好吃的菜谱让孩子爱上蔬菜

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蔬菜是孩子一天吃饭不可或缺的营养来源。蔬菜中富含其他食物中罕见的钙、钾、钠、镁等要素和维生素c和胡萝卜素。你的孩子像小时候一样不喜欢吃蔬菜吗？让我们一起想办法，让你的孩子爱上它！

红玉素杯

咬今天的西红柿，啊，芯变了，为什么山药、蘑菇的糯香飘来了呢？

图1:原料:西红柿、胡萝卜、山药、蘑菇、青椒、黑木耳。

图2:Step1:切西红柿头部，挖内部，用热水烫伤，消毒备用。Step2：将胡萝卜、山药、香菇、青椒、黑木耳分别切成细丁，在滚水中烫过后煸炒成馅。Step3:将制作的馅料放入番茄壳中，盖上盖子。

HB营养师注意到蔬菜颜色丰富，一般分为深蔬菜和明亮蔬菜，深蔬菜如绿叶蔬菜、辣椒、西红柿、南瓜、胡萝卜等明亮蔬菜如白菜、白菜、萝卜等。明亮的蔬菜中胡萝卜素的含量很低，一天的饮食除了强调蔬菜的摄取量外，还必须保证蔬菜总量的一半左右是明亮的蔬菜。

HB厨师长提醒：做馅料时可以发挥你的想像，其他原料也是一样可以做馅的。我建议你选择宝宝平时最不喜欢的蔬菜做！

西兰三片

绿色的西兰花，今天和红胡萝卜一起，看起来很可爱呢

图1：原料：西兰花、胡萝卜、山药

图2：Step1：将西兰花切成小块，胡萝卜、山药切成片。Step2：入水煮数分钟。Step3:沥水炒。

HB营养师注意到胡萝卜、辣椒、塌菜、西红柿胡萝卜素含量高，胡萝卜素可以在体内变成维生素a，维生素a可以维持正常视力和上皮细胞的正常功能，促进儿童的成长发育，提高身体免疫力。

HB厨师长注意到你的孩子和很多孩子一样喜欢西兰花，不喜欢胡萝卜吗？将这两样原料拼在一起，他会喜欢这个创意哦！

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