痛风患者为什么要拒绝高嘌呤?什么食物嘌呤含量很高?
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痛风是一种非常痛苦的疾病。近年来,痛风患者越来越多。痛风发生后,医生不仅要进行常规治疗,还要告诉患者少吃富含嘌呤的食物。痛风患者为什么要拒绝高嘌呤?什么高嘌呤食物不能吃?接下来,让我们看看。
痛风患者为什么要拒绝高嘌呤?
患痛风后,医生会告诉患者不要吃富含高嘌呤的食物,这会加重痛风的病情。相信很多患者对此都有疑问,产生疑问其实是正常的。痛风患者不能吃高嘌呤食物的原因是嘌呤代谢后会分解成尿酸,高尿酸会诱发痛风发作,使人遭受关节等疼痛。日常生活中有很多富含嘌呤的食物,希望痛风患者能在生活中完全列出并避免。
什么食物富含高嘌呤?
1鲜,肉肝
每种食物中嘌呤的含量不同,但嘌呤含量最高的食物是痛风患者无法触摸的第一梯队。这种嘌呤含量最高的食物包括动物肝脏、肉、肉汁和肉汤,虾、螃蟹、凤尾鱼、沙丁鱼等海鲜也应完全避免。
此外,日常生活中常见的大豆食品也应完全避免,如豆制零食、豆浆、豆粥等。第一梯队的食物是嘌呤含量最高的食物,痛风患者应严格控制日常生活中的食物,远离它们。
2、鱼、禽
富含嘌呤的中等食物是属于第二梯队的食物,痛风患者在日常生活中也应尽量避免。这些中等嘌呤食物主要吃一些鱼和家禽,更常见的是鲤鱼、梭鱼、鳕鱼、鳗鱼、扇贝、鸡、鸭、鹌鹑等。虽然这些食物不需要严格远离,但在日常生活中可以避免或尽量少吃,因为如果这些食物吃得太多,就会导致痛风患者的痛风发作。
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