花蛤嘌呤高吗?
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花蛤属于贝壳类海鲜,海产品类嘌呤都比较高,所以花蛤属于高嘌呤类食物。
花蛤中含有丰富的蛋白质,每100g花甲中嘌呤的含量是160.36-288.85mg,健康人群少量食用花蛤,可以有效吸收其中的营养物质。但对于尿酸高的人群而言,食用花蛤后,由于其嘌呤含量高,会使人体内的尿酸生成量增多。若存在嘌呤代谢障碍,尿酸结晶聚集在关节处,可能会诱发或加重痛风,出现关节红肿、发热、胀痛等症状。
花蛤中还含有的钠盐可能会使人的血压升高,也不利于尿酸的排出,因此不建议高尿酸血症患者和痛风患者食用花甲。如果长期以往就会诱发出现痛风性关节炎、关节疼痛等病症,对于身体代谢功能不好。
正常人在日常生活中,食用花蛤要适量,不可过多食用,避免诱发其他病症。
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