豌豆尖嘌呤含量高吗
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一般豌豆尖嘌呤含量不高,日常可以适量食用,但不能长期、大量食用。
豌豆尖作为一种蔬菜,每100克中的嘌呤含量在50~150mg之间,所含嘌呤量不算高。除嘌呤外,每100克豌豆尖中还富含42.1g水分、3.1g蛋白质、53.9g碳水化合物、2710.0mg胡萝卜素、160mg钾元素等,日常适量食用可以为机体补充营养物质,还可为机体提供能量。
若体内嘌呤含量过高,日常应适量吃豌豆尖,不会对病情造成不良影响。但应避免长期大量吃豌豆尖,以防引起消化道不适症状。日常还需避免高嘌呤食物的摄入,如动物内脏、牛肉、羊肉等,以防提高体内嘌呤含量,增加患高尿酸血症、痛风等疾病风险,不利于机体健康。
建议日常注意饮食合理性与卫生,保证营养物质的均衡摄入。当豌豆尖变质时,注意避免再继续食用。
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