夏季肝炎患者的饮食烹饪方法
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随着夏季气温的提高,肝炎患者食欲无味,食欲下降,对治疗疾病没有帮助。所以肝炎患者在治疗疾病的过程中,患者还应该调节自己的饮食,才能够有效的控制疾病。
保证三餐营养:夏季饮食应清爽清爽,但蛋白质、维生素、无机盐和纤维素的摄取不容忽视,多吃豆腐、瘦肉、木耳、海带、香菇、新鲜蔬菜、水果等,三餐不同,烹饪组合吃。忌食过多油腻、少吃甜食、辛辣食物。
适量的冷食:气温的上升使人们热衷于用冷食来消暑,但肝炎患者适量吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、豆芽、银耳、西瓜、鸭梨等食性冷的蔬菜水果,可以达到消暑的效果、冷血的净血的效果,提高人体的免疫力。
切勿贪嘴,不吃生贝:夏日正值海鲜上市,有的人贪食醉虾、醉蟹、烫蚝和半生不熟的贝、毛蚶,这些食物常带有各种病毒、细菌和寄生虫,一旦发生肠炎、痢疾都可导致肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。
肉菜组合,合理烹饪:夏天一般食欲不佳,为了增进食欲,饭菜应尽量组合肉菜,采用正确的烹饪方法。
肝炎患者很多,在治疗疾病的过程中,患者必须积极协助医生,保证疾病的治疗效果。肝炎不是容易治愈的疾病,患者还应该重视疾病,选择专业的治疗方法,才能够保证治疗效果。
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