4个慢性肝炎患者的饮食调理方法 慢性肝炎患者吃什么食物好
本文已影响7.89K人
本文已影响7.89K人
有一个朋友患了乙型肝炎,家人很紧张,除了监督服药外,想尽办法为其恢复“元气”,鸡鸭鱼肉轮番上桌,水鱼也是常菜。可是,大补一段时间后,这位朋友总觉得肝区不舒、胃胀,来门诊向我咨询。我没开什么药,就是叮嘱他停服或减少以上食物,没过多久,症状自行消失了。
在我的门诊中,还常遇到一些肝功能刚刚恢复正常者,以为可以完全“开禁”了,饱食羊肉等辛热之物后,转氨酶又再度升高;还有一位肝病患者,因工作劳累,便大量食水鱼补身,结果发展成亚急性重症肝炎,几经抢救才得以脱险。因此治疗慢性肝炎,除了使用药物外,饮食调理也大有学问,该吃什么,不该吃什么,对防治慢性肝炎大有裨益。
慢性肝炎患者的饮食调理:
1、合理饮食
应给予高蛋白、易消化、低脂肪、富含维生素的食物。饮食要清淡,戒肥腻、肥肉、羊肉辛热动火之物。
2、禁止饮酒(包括一切含酒精成分的饮料)
酒精不仅能直接损害肝细胞,而且酒精进入人体,90%以上在肝脏代谢而生成有毒性的乙醛,乙醛也损害肝细胞,所以患者一定要忌酒,即使在肝炎治愈后的几年当中仍不宜饮酒。如果患者不忌酒,甚或嗜酒无度,则会影响肝功能的恢复,甚至造成肝坏死;或使肝炎演变为肝硬化。
3、慎服刺激性食品
葱、蒜、韭、姜、椒等辛辣调味品,除了有辛辣动火之性外,更兼含有蒜素、姜素等有刺激之物,不宜生服,这些食物经蒸、煮、炒等烹调后可食但不宜多。各种罐头食品及方便食品等都加有防腐剂如苯甲酸等,这些防腐剂都有一定的毒性,但对肝脏解毒功能正常的人来说,是无害的,而对肝脏解毒能力较差的肝炎病人来说则会带来不良影响。因为肝脏要解毒,就加重了负担,从而不利于肝炎的治疗。
4、切忌暴饮暴食
每餐不宜食得过饱,古有“蚁食”之说,一不求多,二不求精的养生之道。
除了以上需要掌握的饮食宜忌原则之外,下面介绍一些有特色的食疗方,不妨一试。
慢性肝炎的食疗方:
茵陈粥
材料:茵陈30克,粳米200克。
制作:先将茵陈加水2000毫升,煎至100毫升,去渣取汁,加入粳米,再加水1000毫升,煮至米烂汤稠,加白糖少许,稍一煮沸即可。每日2~3次。
功能:适用于口苦、口干,胁痛腹胀,倦怠乏力,小便黄为主的患者。
泥鳅炖豆腐
材料:泥鳅500克,豆腐250克。
制作:泥鳅洗净去肠,煎熟后炖豆腐,每周1~2次,佐餐食用。
功能:适用于以食欲减退、恶心、厌油、乏力腹胀为主的患者。
陈皮花生红枣汤
材料:花生、红枣各50克,陈皮6克。
制作:诸药共煲烂,佐餐食用。
功能:适用于心烦易怒,胸闷喜叹息,腹胀嗳气,纳食不香者。
橘皮山药粥
材料:橘皮lOg,淮山60g,苡米60g,粳米200g,
制作:上述材料加水适量煮烂成粥,每日1次或早、晚各1次。
功能:适用于以腹胀、纳食不香为主者。
冬笋香菇汤
材料:冬笋250克,香菇50克。
制作:上述材料同放入锅内翻炒20分钟左右,再加汤、调料煮沸而成,佐餐食用。
功能:适用于以肝郁脾虚、纳差乏力、肝区不适为主者。
泥鳅饼
材料:活泥鳅2000克,黄豆、扁豆、苡米、淮山、赤小豆、太子参各等量
制作:泥鳅放清水中养1天,使其排净肠内废物,次日放烘箱内烘干研末,另用黄豆、扁豆、苡米、淮山、赤小豆、太子参各等量磨粉烘干,与泥鳅粉一起加工成饼,或煮粥食用。
功能:适用于胃口差、腹胀、性功能减退、牙龈出血及皮下瘀斑为主者。
总之,慢性肝炎患者不仅应合理用药,而且要合理进补,不宜大量、繁杂、无针对性地进补,以免引起的肝损害加速肝脏病变。
水果方面,葡萄是肝炎病人的食疗佳果。葡萄性平,味甘、酸,无毒。葡萄含单糖、果酸可促进消化,有护肝作用。
适合肝炎患者的食物
12个丙型肝炎患者的饮食禁忌 丙型肝炎患者饮食上该注意什么
肾炎患者吃什么好 肾炎患者的饮食
慢性肠炎患者怎么护理
慢性咽炎怎样食疗调理 慢性咽炎的饮食疗法
肝炎患者饮食上要遵循4法则 肝炎的饮食怎样安排较好
乙肝小三阳患者的饮食怎么调理 乙肝小三阳饮食调理方法
肝炎患者饮食7原则
慢性胃炎患者重在日常调理
慢性肝炎患者不可营养过剩
慢性肝炎的饮食禁忌
酒精性肝炎患者饮食上注意这些 酒精性肝炎怎么合理饮食
乙肝患者如何饮食调理
乙肝患者不宜吃的食物清单 乙肝患者饮食禁忌
慢性乙肝患者应该吃多少主食
慢性鼻炎患者不能吃哪些食物?预防慢性咽炎吃什么?
慢性胃炎患者如何养胃?胃炎患者有哪些饮食禁忌?
慢性肝炎吃什么食物好 吃这4种食物调理
肝炎患者有哪些饮食禁忌?肝炎患者饮食应避免酒
慢性丙型肝炎患者在饮食上应注意哪些问题
慢性乙肝患者要多吃糖
肝炎患者的饮食禁忌
慢性肝炎导致的面容呈灰色患者的饮食宜忌
丙肝患者吃什么食物好
肝炎患者的饮食安排
肝硬化患者吃什么好?肝硬化患者多吃这4种食物
治疗慢性肝炎应注意4个事项 慢性肝炎患者治疗过程中注意什么
肝炎患者的饮食禁忌是什么?
慢性浅表性胃炎患者的护理方法
分享几种肝癌患者的饮食种类 肝癌患者饮食吃什么好