小龙虾壳是什么垃圾 小龙虾壳是软的是不是不新鲜
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近年来大家对垃圾分类也是越来越重视,不少城市已经出现了垃圾分类的政策,并且还在进行中。大家都被垃圾分类支配着。夏天到了吃小龙虾也多了起来。小龙虾壳是什么垃圾 小龙虾壳是软的是不是不新鲜。本站带来相关介绍。
其实,小龙虾,龙虾壳,龙虾头,龙虾黄,龙虾肉都是属于湿垃圾。干的龙虾壳也还是湿垃圾,不要为自己增加分类难度哦
小龙虾壳可以吃吗
能吃,但是不建议食用。
小龙虾的虾壳中的主要成分是蛋白质、脂质、甲壳素、矿物质和维生素等营养成份,因此小龙虾的壳是可以吃的,但是小龙虾的壳十分坚硬,很难消化,吸收率还低,因此不建议食用。
【麻辣小龙虾】
---准备食材---
鲜活小龙虾2斤、香芹1根、香葱1根、洋葱1/2个、细尖椒3根、生姜1块、大蒜4瓣、花椒10克、香辣小龙虾调料包1袋、植物油适量、啤酒1瓶
制作步骤:
第一步:小龙虾选择背部红亮,虾爪上的绒毛白净整齐的,这是干净水养殖的小龙虾。买小龙虾的时候称重后商家会帮忙把剪掉虾头,去除掉虾线,他们的动作比较专业,干活很是麻利。处理好的小龙虾拿回家仔细冲洗掉虾脑,用干净的牙刷仔仔细细地把小龙虾虾背和虾腹部刷洗干净。
第二步:把生姜大蒜一半剁成碎末、另准备部分生姜切丝,大蒜拍碎备用,香葱切成葱花、香芹切成段,洋葱切成细丝备用,准备适量的干花椒。
第三步:炒锅中加入适量的植物油,油量比平时炒菜的油要多一些,把小龙虾炸至外壳变红,表皮酥脆。
第四步:用漏筛把小龙虾捞出沥油放在盘中备用
第五步:利用锅中底油,放入姜丝、几颗蒜瓣和少许的洋葱丝炒香后捞出
第七步:放入刚刚炸制过的小龙虾继续翻炒均匀,加入一整罐的啤酒,然后调入少许白糖,大火烧开后转小火盖上锅盖焖10-15分钟左右。
第八步:撒上剩下的洋葱丝、青辣椒段、翻炒均匀后撒入香葱、香芹段即可盛出。
麻辣小龙虾
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