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小龙虾味道鲜美,并且做法诸多且简单,深受广大群众的喜爱,但因其体型不大不小,外壳较坚硬,所以食用起来较为麻烦,那么大家知道小龙虾怎么吃吗?
一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
嗅:闻一闻龙虾的味道。
舔:感受龙虾麻、辣、香的滋味。
揭:掀开龙虾的头胸甲。
吃:吃掉龙虾的黄。
拧:两只手,一只向外,一只向上,除去步足。
捏:两只手向外捏软龙虾的腹节。
剥:剥去腹节的上半部。
拽:抽去龙虾的肠子。
撕:如果抽不去肠子,那么撕开肉,拿出肠子。
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