秋天多吃蔬菜有助于防止污染
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据《疫情学》杂志最新报道,英国研究人员发现,多吃维生素C含量丰富的水果或蔬菜可以减轻空气污染对慢性肺病患者的伤害。
在这项新研究中,英国伦敦大学人员调查了200多名哮喘患者和慢性阻塞性肺病患者。患者年龄在54岁到74岁之间,多有吸烟史。研究人员还记录了患者住院前后当地空气污染水平。
分析结果表明,在道路空气中,交通污染颗粒物浓度每增加10微克/立方米,哮喘患者或慢性阻塞性肺病患者住院的概率增加35%。另外,体内维生素c含量最低的患者,住院概率比最高者高1.2倍。
加拿大环境健康科学家迈克尔·布劳表示,越来越多的研究表明,抗氧化剂可以抵消空气污染的一部分危害。就维生素C而言,它可以保护人体免受自由基的损害,而自由基一般是污染物进入肺部时形成的。
因此,生活环境不好或长期在粉尘污染较重的地方工作的人,可多吃含维生素c的蔬菜,如橙子、葡萄、猕猴桃、辣椒等,有助于抵抗身体污染。
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