夏季湿气重的危害 去湿气食谱
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夏天高温,而且雨水也增加了,所以又热又湿,到处都是炎热的天气,而且身体和遭受的热气体受到侵扰。对于孕妇和婴儿来说更加的容易产生体内的湿气,并且影响生活。怎样清热解暑,健脾除湿,除湿呢?夏季孕妇行动不变,婴儿怕晒,最简单最健康的治疗湿气的方法就是食疗了,不仅可以补充营养还可以增加食欲,对于夏季厌食的症状来说也是一举两得。下面本站的小编为大家搜罗了适合全家的去的夏季祛湿食谱,希望能够可以为大家提供一份夏日的美味。
夏天潮湿,容易湿邪侵体,特别是今天夏至过后,全国降水增多,空气中湿度加大。另外夏季吹空调、吃冷饮、吃猪肉等,都是导致体内湿气加重的原因。
湿气重导致头油脸油,长痘,肌肤暗淡,大量脱发,眼睛肿到睁不开,便便不成形,身体发沉,萎靡不振,浮肿......简直生无可恋!身体长期处于湿气重的状态,对健康的危害可是巨大的,严重的甚至导致风湿走不了路!
1. 多吃祛湿消肿的食物。如薏米、红小豆、洋葱、冬瓜、芹菜、扁豆、南瓜、玉米等,都是利水消肿、健脾祛湿的好食材。
2. 清淡饮食,少吃油腻。夏季多吃蔬菜,将肉菜做得清爽一些,可以避免体内生湿气。油炸、烧烤和大块的肥厚猪肉要少吃。
3. 别贪凉。生冷的食物和冷饮会刺激消化系统,使肠胃消化吸收功能减弱,也容易使体内的汗液排不出去而堆积体内。
4. 吃一些发汗的食物。如葱姜蒜,或煲一些养生汤,让体内多余的水分发散出去,湿气重会得到缓解。
冬瓜薏米龙骨汤
食材:龙骨500g、冬瓜 500g、薏米 50g、陈皮 一小块、姜 一大块、陈醋 两滴、盐 适量
做法:
1、准备好材料;
2、陈皮用水浸30分钟后刮去里面白色部份(否则会有苦味);
3、薏米用水洗净待用;
4、锅内放水待龙骨洗净后放入大火烧开至肉色变白,捞起待用;
5、将过水的龙骨放入汤煲中,加入水、陈皮、姜和已去皮切成小块的冬瓜(冬瓜皮也可以不去,这样冬瓜的效果更好)。水以盖住材料为准;
6、加入两滴醋后盖上汤煲盖,用大火煲滚再保15分钟,转小火再煲1.5小时;
7、加少许盐调味即可。
功效:消除水肿、除湿和预防肿瘤,对肠胃很好,还可以美白。
牡蛎煲鹌鹑
食材:鹌鹑2只,干牡蛎4只,猪排50克,精盐6克,味精20克,清汤1500克。
做法:
1、鹌鹑洗净后从胸部用刀剖开,放在清水内浸去血水,同猪排一起焯水待用;
2、干牡蛎用开水烫洗干净,同鹌鹑、猪排一起放进锅内,加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂,待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可。
功效:滋阴养血,补脾益气,利水除湿,治疗烦热失眠、心神不安。
番茄豆腐鱼头汤
食材:新鲜鱼头一个、番茄两颗、水豆腐一盒、葱花食量、盐食量、姜一块
做法:
1.、先把鱼头洗净,放几片姜在鱼头上,然后煎至两面金黄
2.、煎好的鱼无需铲起,锅内直接倒入开水,煮开后水会变成奶白的,放入番茄等
3.、差不多煮好后,放入切好的嫩豆腐,煮10分钟即可,按照个人口味放盐, 既可饮食。
功效:扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳。
板栗煲老鸡
食材:老鸡500克,板栗100克,猪脊骨100克,金华火腿20克,精盐5克,味精10克,清汤2000克。
做法:
1、将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块,焯水后待用;
2、板栗去皮洗净同猪脊骨、老鸡、火腿一起放进沙煲内,加入清汤慢火煲约2小时,挑出猪脊骨,下入精盐、味精调味即成。
功效:老鸡有温中补脾、益气养血、补肾益精的作用;板栗性甘温,可治腰脚无力、脾胃虚弱。
玉竹瘦肉汤
食材: 玉竹30克,瘦猪150克,精盐、味精适量。
做法: 先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块,然后一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成。
功效: 养阴,润肺,止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核,干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
1. 冬瓜连皮一起煮去暑效果更好,如果不嫌渣难吃的可以连渣一起吃掉。
2. 没有压力锅的可以提前把薏米洗净用清水浸泡,煮的时候把薏米连同泡的水一起加入锅中,泡过的薏米比较容易煮烂。
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