夏天湿气重吃什么?湿气重吃这些祛湿补脾健胃
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红豆粉葛鱼汤
材料:红豆100克,粉葛750克,陈皮1/4,小鱼400克,生姜3片。
1、红豆、陈皮分别清洗,陈皮去肉。
2、粉葛削皮洗净,切块,屠鱼洗净,去除污垢,慢慢煎至微黄,与生姜一起放入瓦锅中,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煮2小时,加入适量的盐即可。
效果:清热下火,除湿干燥。
和中化湿汤
材料:棉花30克、蛋花30克、槐花30克、薏苡30克、瘦肉100克、扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
做法
1、棉花、蛋花、槐花、薏苡、瘦肉、炒豆、陈皮或砂仁洗净后放入砂锅中。
2、加入适量的净水,用大火煮沸,然后用小火煮1小时。
效果:去除湿热,养脾健胃
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