吃什么主食有助于降低血糖值
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葡萄糖是人体的重要组成部分之一,可以为机体组织活动提供能量支持,维持正常的人数活动。通常,人体每天需要摄取一定量的糖分,为组织器脏的正常运行提供动力。但是,摄取过多的糖分会提高体内的血糖值,对健康产生不良影响。那么血糖高的群体平时应该以什么为主食呢?
吃什么主食有助于降低血糖
1、玉米。玉米是禾本科一年生草本植物的果实,又称珍珠米或苞米棒等,原产于南美洲和中美洲,是世界上重要的粮食作物之一。玉米含有丰富的营养物质,包括淀粉、碳水化合物、蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷等微量元素,可以为机体提供营养支持。与小麦、黄豆等食物相比,玉米的脂肪含量相对较低,有助于降低体内血糖。
2、荞麦面。荞麦也叫清肠草,荞麦是一种一年生草本植物的种子,多生长在凉爽湿润的气候中。荞麦中含有相对较低的谷蛋白和糖分,但有丰富的淀粉以及铁、锌、锰等微量元素,可以辅助起到降低血糖、血脂以及胆固醇等保健功效。
3、黑米。黑米是药食兼用的米,被称为世界米中的王和黑珍珠,在我国贵州、湖南、陕西等地栽培。黑米含有较多的膳食纤维和淀粉,升糖指数相对较低,吃黑米不会引起血糖剧烈变动,适合糖尿病和心血管疾病患者。
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