猪皮布丁含量高吗?
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猪皮是蛋白质含量高的肉制品原料之一。以猪皮为原料加工的皮花肉、火腿等肉制品。猪皮中含有大量胶原蛋白,可减缓身体细胞老化。阴虚内热、喉咙痛等症状的患者最好吃。猪皮属于中嘌呤食物,建议痛风患者在病情发作时少吃或不吃。
一、猪皮的效果和作用:
1、活血补血。猪皮性冷,能补充精血,滋润皮肤,滋润光泽。治疗心烦、咽痛、各种出血性疾病有一定的效果。
2、美容养颜。猪皮中胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用。因此,可以促进皮肤细胞的吸收和储存水分,防止皮肤干燥。
3、强筋强骨。其胶原带白色丰富,肌肉强壮。
4、提高免疫力。经常吃猪皮可以提高身体免疫力,延缓衰老。
二、与猪皮相关的菜肴是什么:
1、山药炖猪皮。注意先用水煮猪肉片,然后用刀清理油脂,切成宽条备用。山药去皮洗净,切片。锅里加入醋、料酒、酱油,加入清水,加入山药块,加入干辣椒丝、精盐。水烧开后,小火炖30分钟,放入青椒翻炒,放入调料即可。
2、花生猪皮冻结。首先,将枸杞和芦荟放入锅中,加入适量的清水,过滤汤。注意猪皮去毛,放入药汁锅煮1小时。猪皮取出碎泥状,放入花生酱,冷却后猪皮冻结。
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