猪肉脂肪含量高吗?鸡肉的脂肪量更低吗?
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猪肉脂肪率高吗?
通常我们都知道白肉脂肪率很高,如果吃太多会导致肥胖,虽然猪瘦肉脂肪率很低,但并不是说猪瘦肉没有人体脂肪,事实上,猪瘦肉脂肪率和其他食物,相对较高,自然不同的猪瘦肉脂肪率不同,如鸡胸肉脂肪率相对较低。
猪肉是尖肉,被称为中国第一肉,在全球范围内很受我们中国人的欢迎。生猪肉蛋白的成分略低于牛肉和羊肉尖肉,但脂肪率相对丰富。总的来说,营养成分略低于牛肉和羊肉,但价格较低,因此非常受欢迎。猪肉以人体脂肪、铁、锌、钙为主,能考虑生长发育的需要。由于猪肉脂肪率高,建议尽量吃猪瘦肉,少吃肥肉。
对于运动健身者来说,他们通常擅长吃羊肉和鸡胸肉,而且经常避免猪肉。三种营养素如下:
100克猪瘦肉:热量143.00卡路里,碳水化合物化合物1克,人体脂肪6克.2克,蛋白质20克。
鸡脯肉100克:热量133.碳水化合物化合物200卡.5克人体脂肪5克,蛋白质19克.4克
瘦牛羊肉100克:热量106.碳水化合物100卡.2克,人体脂肪2.3克、蛋白20.2克
从所述数据信息看来,猪瘦肉中蛋白质含量与鸡脯肉、牛羊肉旗鼓相当。但对比而言,猪瘦肉的脂肪率高,尤其是较牛羊肉来讲。因而针对很多运动健身者而言,则忌吃猪瘦肉,吃羊肉做到少摄取人体脂肪而多摄取蛋白。
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