不同年龄段的孩子蔬果怎么选择 怎么给孩子补充果蔬营养
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孩子的蔬菜水果是必要的摄入,不过怎么给孩子摄入呢,孩子应该吃哪些东西呢,本站小编就来说说吧。
首先,对于7到24个月的婴幼儿来说,蔬菜和水果是维生素和纤维素的重要来源之一,蔬果具有多样的口味和质地,有助于婴儿学习和适应不同的食物。
12个月龄以下的婴儿,添加蔬果可以制作成泥糊状,辅食应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品,保持淡口味。1岁以后逐渐尝试淡口味的家庭膳食。添加富含铁的辅食的同时,增加维C含量高的的蔬果,可以促进铁的吸收。
其次,对于13~24月龄幼儿继续尝试不同种类的蔬菜和水果。可给予啃咬水果片(去皮去核及籽,保证食用安全)及煮熟的较大快蔬菜,增加进食量。
最后,我们再来看看2~6周岁的学龄前儿童又该怎样选择蔬果呢?
经过7~24月龄期间膳食模式的过渡和转变,学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人,是饮食行为和生活方式形成的关键时期。
鼓励儿童选择多种健康食物,对于不喜欢的蔬菜,可以通过变更烹调方法或盛放容器(如将蔬菜切碎与肉类一起制作成饺子或包子),也可采用重复小份量供给,但不可强迫喂食。
日常生活中,可带孩子去市场选购食物,辨识蔬菜和水果。利用节假日,多带孩子去农场认识农作物,参与种植、观察植物的生长过程,并亲自动手采摘蔬菜水果,激发孩子对食物的兴趣,享受劳动成果,更直观的了解到蔬果的营养成分及对身体的好处。
家长们应言传身教,放下手机,引导孩子多去户外,日常餐桌上也可以多安排一些胡萝卜素含量丰富蔬果,维持良好的暗光视觉。
家长良好的饮食行为对儿童具有重要影响,除了自身过敏的蔬果,要让孩子从小养成不挑食不偏食的良好习惯。
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