哪种食物最养胃?保护胃别做五件事
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很多人在工作日喝粥,胃不好,胃不舒服,所以这是正确的做法吗?事实上,胃食物并不像你想象的那么简单,是否胃也有前提。
面条、牛奶、粥,哪种食物最养胃?
1、面食
胃不好吃意大利面是有道理的。因为意大利面通常更容易消化,特别是对于胃酸过多的患者,多吃意大利面不仅可以帮助胃更好地消化,而且因为面条中的碱可以中和胃酸过多,并发挥治疗作用。
虽然意大利面更滋养胃,但我们也应该注意意意大利面的软硬、烹饪方法等方面。例如,软面、馒头比硬面、煎饼对胃的刺激小,特别是慢性胃炎、胃溃疡患者,日常生活应避免胃肠道刺激,不要吃硬、冷、辣、油腻的食物,这类患者适合吃面条、龙胡须面等食物。
2、牛奶
牛奶可以稀释胃酸,所以它通常被认为是一种非常适合胃的食物。与其他食物相比,牛奶确实对胃的刺激相对较少。虽然有人认为牛奶可以中和胃酸,在胃表面形成保护膜,但事实上,牛奶摄入过多会增加胃酸的分泌。
牛奶可以食用胃病患者,但要注意适度。每个人每天300克牛奶和乳制品,早餐或晚上睡觉前一小时一杯牛奶(200~午餐一小杯酸奶(1000毫升)~125毫升),千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的手段。
3、粥类
粥类食品属于流食,质地柔软,易消化,能减轻胃肠道负担,理论上是一种很好的养胃食品。但北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯表示,并非所有胃病患者都适合喝粥。例如,胃食管反流病患者不适合粥。这是因为粥比较稀,患者饮用后容易引起反流,导致胃泛酸,加重病情。这类病人不建议吃太多的流食,适合吃半流质或半固体食物。
不要做五件事来保护胃
1.避免狼吞虎咽
食物进入胃,储存、研磨、消化,将食物变成乳糜,排入肠道。如果咀嚼不好,吞咽粗糙,会增加胃的负担,延长停留时间,会导致胃粘膜损伤;此外,慢慢咀嚼可以增加唾液分泌,减少胃酸和胆汁分泌,有利于胃的保护。
2.避免咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂,都能通过反射引起胃粘膜缺血,使胃粘膜的保护功能遭到破坏,从而导致溃疡发生。
3、忌滥用药物
易损伤胃粘膜的药物主要有三种:乙酰水杨酸,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药;三是皮质类固醇等激素类药物。因此,应尽量避免服用这些药物有必要,应控制剂量和疗程。
4.避免精神紧张
当一个人紧张、烦恼、愤怒时,他的不良情绪可以通过大脑皮层扩散到边缘系统,影响植物神经系统的功能,直接导致胃肠道分泌过多的胃酸和胃蛋白酶,导致胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍、胃粘膜保护层损伤,最终形成溃疡。
5.避免过度疲劳
无论是体力劳动还是脑力劳动,如果过度疲劳,都会导致胃肠道供血不足、分泌功能障碍、胃酸过多和粘液减少,从而损害粘膜。
养胃三宝:茯苓、芡实、莲子
1、茯苓
茯苓味甘、淡、平,具有健脾胃的功效,能除湿利水,抗衰老。除了最常见的茯苓饼,茯苓还可以打磨成粉末,放入粥中食用,或者拌上蜂蜜,涂在蛋糕上蒸。
2、莲子
莲子药性平和,味道略甜。中医认为它能补脾胃之气,止泻。此外,它还具有养心安神的功效。需要注意的是,吃莲子之前要注意。
3、芡实
芡实,又称鸡头米,性平,味甜。它是补脾胃最好的食物之一。同时,它也有固体的作用。它的功效与莲子相似,但其收敛作用强于莲子。如果脾胃虚弱,拉肚子,芡实也有助于止泻。因为芡实很硬,应该煮很长时间,也可以做成粉,放入粥中。
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