夏天如何清热除湿?清热除湿不能错过这两种粥
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薏苡仁百合绿豆粥
绿豆清热解毒,百合润肺生津,薏苡仁清热利湿,粳米与胃结合,起到清热利湿、健脾和胃的作用,绿豆粥是男女老少皆宜的夏季食品。
制作方法:取绿豆30克、百合30克、薏苡30克、粳米50克,将绿豆清洗去除杂质的百合清洗碎瓣的薏苡、粳米清洗干净的冰糖破碎的绿豆、薏苡、粳米放入锅中,加入500克水,用旺火烧开百合,文火炖1小时,加入冰糖溶解即可。
莲子百合粥
百合有养心安神、健脾、补肾的作用,用百合和莲子一起煮粥在这个天气中吃是最好的,有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用,两者相结合,不仅对身体有很多帮助,而且糖水清甜的味道也能给人带来愉快的心情。这种粥有助于消化,有助于清除脂肪,适合冷热吃。
做法:米洗用清水浸泡30分钟,取出沥青备用。莲子、百合分别用清水浸泡柔软,山楂干净。锅里适量的清水大火沸腾,倒入米转到小火煮20分钟。加入莲子、山楂、百合,用小火煮20分钟。加入冰糖调味,放入碗中上桌吃。
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