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银耳,性质平而且味道较甘甜,其中含有蛋白质、脂肪和多种维生素、葡萄糖、氨基酸、葡萄糖醛酸等营养成分,磷、钾、硫、钙、钠、镁等微量元素的含量也很高,常吃银耳,能够达到提神、补脑、养气等作用,对于阴虚的人也是一种很好的食疗食物。
除此之外,如果女性脸上长有很多的黄褐斑或者雀斑,经常食用的话,还可以起到润肤的效果。莲子的作用是加进血液循环,防止皮肤出现老化。如果肺部不适,常吃百合很有好处。
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