芽菜可以保护肝脏?保护肝脏远离4种食物
本文已影响2.04K人
本文已影响2.04K人
饮食对肝脏的影响很大,养肝需要食物。我们经常吃的食物有养肝的食物,也有影响肝脏健康的食物。在这里,我们来介绍一下肝脏保健应该怎么吃。千万不要错过。
肝脏保健吃什么
1、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、胡萝卜素、萝卜硫素和消炎,有助于肝脏解决各种化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、白菜、白萝卜。
2、海藻类。海带、紫菜等海藻类可以帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属和其他环境毒素。根据加拿大麦吉尔大学的研究,褐藻中含有的化合物可以减少骨对放射性粒子的吸收。
3、芽菜。豆芽菜中含有丰富多可促进蛋白质分解吸收。
富含硫化物的食物。葱、蒜、葱等富含硫化物的蔬菜,能促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老的作用。
4、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含花青素、多酚等植物化学物质,具有很强的抗氧化作用,可以帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
那么,哪些食物会影响肝脏的健康呢?
肝脏保健不能吃含有亚硝酸盐的食物。主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜,以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多,大量食用后,肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐,后者可在胃内合成亚硝胺,变成一种强烈的化学致癌物,可引发肝癌。
1、霉变食物。1960年英国南部的农场,仅仅几个月就有10万只火鸡突然全部死亡。解剖发现肝出血坏死,肾肿大。检查饲料时,元凶是发霉的花生粉,其中含有大量黄曲霉毒素。用这种的花生粉喂养老鼠进行实验,观察6个月,发现很多老鼠患了肝癌。从那以后,黄曲霉毒素引起肝癌的重视。
2、烟薰和烘烤食物。据报道,波罗的海沿岸和冰岛等国家的人们,喜欢吃薰烤的肉类,那里消化系统癌症(特别是肝癌)特别多。实验证实,天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时,会产生大量的苯并芘(致癌物质),因此,用高温烟火薰烤出来的食品就会受到污染。
3、高脂肪食物。过量食用高脂肪食物,如肥肉、动物内脏(脑、肠等),容易增加肥胖和血脂(胆固醇和甘油三酯),是脂肪肝发生的重要原因。
4、酒。其发病机制主要是酒精中间代谢产物乙醛对肝脏的直接损害。长期大量饮酒特别是酗酒,可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化形成、肝硬化甚至肝癌。饮酒作乐,用生命作代价,显然不值得。
晒眼也能养肝?秋天保护肝脏的大作战
怎样保护肝脏远离肝病
吃哪些食物可以保肝
肝脏不好有什么症状?这些办法保护你的肝脏
可以保护肾脏的几种小锻炼
脂肪肝应如何预防保健?保护肝脏的最佳措施是什么?
心脏病的保健护理
养肝护肝食物
保肝护肝的中药有哪些 中医保肝护肝的方法
保护卵巢食物大全8大食物可以保护卵巢
长期饮酒怎么保护肝脏 喝酒怎么避免伤肝
乙肝患者可以吃麻辣烫吗?乙肝患者吃五种食物养护肝脏
吃什么蔬菜可以保护肝脏
日常生活中哪些表现预示肝脏有问题?肝脏养护可以选择哪些食物?
如何自我检查肝火是否旺盛 保护肝脏的食物有哪些
两款保肝护肝膳食
肝病人日常饮食吃什么保护肝脏 肝病人日常饮食有哪些禁忌
中年男人日常如何护肝 少熬夜多吃果蔬保护肝脏
为什么肝癌一发现就是晚期 如何保护好肝脏
立春节气养生先保护肝脏 肝脏不好的表现是什么
保护肝脏吃什么水果最好
保肝护肝药物有哪些
吃什么食物可以护发?吃西红柿可以保护肺脏吗?
乙肝患者能吃动物肝脏吗 乙肝病人可多吃这类食物保肝
如何保肝护肝,养肝护肝的方法?
什么茶在秋季喝更好?喝它可以保护肝脏和肠胃
红枣可以保护肝脏排毒 红枣补血养颜身体好
肝脏最爱5种食物
确诊乙肝吃哪些食物好 乙肝患者保护肝脏注意四点
生活中应该如何保护肝脏?多喝水可以预防肝病吗?