夏季吃丝瓜利让胎儿更聪慧
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丝瓜杏鲍菇
原材料:丝瓜100克,杏鲍菇100克,盐、芡粉、食用油各适量。
作法:
1。丝瓜洗净,削皮切条,用盐腌一下,防止变黑。
2。杏鲍菇洗净,放入开水中略焯一下,马上捞起来,控干。
3。锅中放油烧热后,放入丝瓜迅速煸炒,再放杏鲍菇同炒,用盐调料。
4。起锅前要水淀粉勾芡,炒匀就可以。
营养成分提醒:丝瓜有清热解毒润肠的作用,在炎炎夏日,既能补充维生素,又有清热解毒润肠的作用。丝瓜中维生素b21成分很高,有益于脑部发育,针对孕妈妈和孕期宝宝的发展都是有好处。
★ 丝瓜的别的食用方法
丝瓜炒蛋
丝瓜洗净削皮切条,生鸡蛋打撒成鸡蛋液。
先将鸡蛋炒熟;锅中放油烧热后,将丝瓜放入锅中煸炒烂熟后,放盐,再放入炒好的鸡蛋炒匀就可以。
丝瓜饼
丝瓜1根,虾皮50克,小麦面粉100克,盐、白胡椒粉、食用油各适量。
丝瓜洗净去皮切成丝;虾皮泡软。将小麦面粉放入一个小碗中与调水成粘稠,添加丝瓜、虾皮适量均匀。
炒菜锅中放油,烧热后倒进适量面浆,双面煎黄后就可以。
蒜末丝瓜
丝瓜削皮、洗净,切成片;蒜头剁碎蒜末。锅中放油烧热后,用葱段炝锅,倒进丝瓜片煸炒,用盐调料,起锅前添加蒜末就可以。
小帖士:
丝瓜中含有多种多样微量元素,有抗病毒治疗、抗敏的特殊功效,针对提升孕妈妈的抵抗能力有明显功效。
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