冬瓜为啥在夏季吃
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为啥叫冬瓜?因为,冬瓜成熟以后,身披一层白霜,酷似冬日白雪落于其上。冬瓜属夏季时令菜,在暑热之际,外衣白霜十分悦目,所以取名为“冬瓜”。冬瓜适合在夏季吃,利尿祛湿。
冬瓜的养生功效
中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;
具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的调理,还能解鱼、酒毒。
冬瓜薏米鸭
用料:冬瓜500 克,薏米50 克,瘦型鸭1只。
做法:
1.冬瓜去皮、切块;鸭肉洗净、切块.
2.将冬瓜块、鸭肉块和薏米一起放入煲内,清水煲熟。
3.放入你喜欢的调味料调味。
温馨小贴士:
1.冬瓜性凉,不宜生食。
2.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
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