工薪阶层吃什么好呢七种食物有助于醒来
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民以食为天,但饮食除了要美味以外,健康也十分重要。不同人群有不一样的营养需求,上班族用脑过度,常会感到疲乏、提不起劲。究竟哪些食物符合这些要求呢?
1、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。经常吃花生可以改善血液循环,增强记忆,延缓衰老,是名副其实的长生果。
2丶牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。富含蛋白质丶钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被吸收,是大脑代谢不可或缺的重要物质。另外,还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等要素。用脑过度失眠时,睡觉前喝一杯热牛奶有助于睡觉。
3丶鱼类
可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙,淡水鱼中含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管没有危害,相反,保护大脑血管丶对大脑细胞活动有促进作用。
4丶鸡蛋
吃鸡蛋的妙处是,蛋黄中含有丰富的卵磷脂被酶分解后,产生丰富的乙酰胆碱,进入血液立即到达大脑组织,保护大脑,提高记忆力。
5丶谷子
谷子中含有的维生素B1和B2分别高于谷子的1.5倍和1倍,蛋白质中含有很多色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃谷子有防止老化的作用。平时吃米粥丶米饭,有助于大脑的保健。
6、菠菜
菠菜虽然便宜而不显眼,但它是健脑蔬菜。菠菜中含有丰富的维生素A丶C丶B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供应商之一。此外,它还含有大量的叶绿素,还具有大脑益智的功能。
7丶玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,具有保护脑血管和降低血脂的作用。特别是玉米含水量谷氨酸高,有助于促进脑细胞代谢,经常吃玉米,特别是新鲜玉米,有健脑的作用。
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