糖尿病能吃红米吗?
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近年来,随着人们生活水平的提高和饮食习惯的变化,我国糖尿病的患病率也逐渐提高。糖尿病是一种非常常见的代谢性疾病,通常以高血糖为典型体征。在发病初期,糖尿病患者通常没有明显的临床症状,病情发展到一定程度可能会引起三个以上的临床症状,也可能引起一系列并发症。
糖尿病患者可以吃红米吗
红米是接近野生水稻的水稻本科水稻是杂交水稻,通常和粳稻一起生,种皮呈棕红色,谷壳呈黄色或棕色。红米只有中稻或一季晚稻,亩产量不高,生长期比较长,所以米制好,营养价值高。通常,糖尿病患者在饮食上要注意控制热量的摄取,红米是高纤维粗粮,糖尿病患者可以适当食用,一般不会引起明显的血糖变动。需要注意的是,患者在吃红米的时候不能加入糖、糖、冰糖等调味料。不那样的话,糖类摄取过多可能会加重病情。
红米的食用价值
1、红米含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、铜等多种营养成分,有助于为人体提供营养支持。
2、红米含有丰富的淀粉和植物蛋白,可以补充消耗的体力,保持正常体温。
3、红米含有的维生素a、维生素b以及维生素e有助于在一定程度上改善脚气病、夜盲症以及营养不良等情况。
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