糖尿病人能吃玉米粥吗?
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玉米又称苞米棒、苞米、玉米、珍珠米等,是禾本科一年生草本植物的果实,原产于中美和南美,现广泛分布于美国、巴西、中国和其他地区。玉米是重要的粮食作物,与传统的水稻和小麦相比,玉米具有较强的抗旱性和耐寒性,适应性极强,易于栽培,是畜牧业、养殖业和水产养殖业的重要饲料来源。在日常生活中,玉米可以蒸着吃,也可以煮着吃,做着很多好吃的小吃,很受消费者欢迎。
糖尿病患者可以吃玉米粥吗
玉米粥是用玉米和粳米加热水煮的稀饭。在日常饮食中,糖尿病患者应尽量保持饮食清淡,注意控制脂肪和糖的摄入量。而玉米粥的升糖指数相对偏高,患者食用后可能会导致血糖在短期内急剧升高,有可能会引发急性并发症。因此,糖尿病患者应注意控制主食量,尽量少吃糖指数高的食物。在日常饮食中,糖尿病患者可以用蔬菜汤代替玉米粥,建议以馒头、窝头、米为主食,减少糖的摄入。
玉米有什么好处
1、玉米含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷、铁等微量元素,可满足人体对多种营养元素的需求。
2、玉米含有大量的维生素e和玉米黄酮,经常食用可以在一定程度上延缓衰老,增强体力和耐力。
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