两款药膳滋肝明目 护眼药膳的制作方法来了
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护眼药膳的制作方法如下:
(1)日常宝汤:
材料:鸭肝150克,芹菜50克,木耳(水发)20克,新鲜蘑菇50克,蒜头,葱姜,麻油,盐,米酒各适量。
制作方法:
1、切芹菜,切蘑菇,切木耳,切肝脏成泥混合米酒、盐和太白粉。
2.油烧至5分热,爆香姜、蒜,加入蘑菇、木耳,加入适量的水,煮沸,加入肝泥搅拌,调味,加入芹菜煮沸,起锅滴入少许麻油。
效果:补益肝肾,养血明目,提高免疫力。适合肝虚目暗、视物模型、夜盲贫血症,是儿童保护眼睛的最佳食疗方。
(2)菠菜护眼汤:
材料:1.猪肝60克或土鸡肝2支付,菠菜130克,盐,香油各少,清高汤1公升。
2.故纸、谷精、甘杞、川雄各15克。
做法:1.将四味中药材洗净加水1000C.C.,煎约20分钟,残渣留汤备用。
2.猪肝去筋膜清洗后切片,菠菜清洗后切片备用。首先用少量的油炸葱花,加入中药汁、猪肝、菠菜,煮开后加入适量的盐,搅拌后在锅里加入少量的香油吃。
效果:补肝养血,明目润燥。常食可以改善视力,治疗儿童夜盲症、贫血症,具有良好的补益作用。
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