秋天的养生吃什么?十三种超级食物预防疾病补充身体
本文已影响2.76K人
本文已影响2.76K人
现在的气温越来越低,感受到秋天的凉爽。秋天是收获的季节,各种蔬菜开始发售,为人们提供了良好的选择。秋天应该吃什么样的食物,吃什么样的食物有助于秋天的养生保健,以下13种超级食物作为参考。
枣:9月~12月。
枣脂肪低,饮食纤维、钾元素和维生素c含量高。另外,枣含有黄酮、芦丁、多糖类等丰富的功能活性成分,有改善血脂、降低胆固醇、降低血压的作用。红枣的味道很甜,可以生吃,也可以加入汤和牛奶制品等甜食一起吃,做成红枣泥。
猕猴桃:9月~第二年3月。除了富含维生素C,猕猴桃中的微量元素钾和铜含量也很高。最新研究发现,猕猴桃中特有的猕猴碱能加速蛋白消化,保护肠胃。猕猴桃口感酸甜,汁水多,可以和草莓、瓜、橙子一起做水果拼盘吃。
石榴:8月~12月。
美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的研究表明,石榴汁中的抗氧化物质含量高于红葡萄酒,有助于人体清除自由基,抵抗老化。石榴富含维生素c和叶酸。石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮,吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽。
苹果:8月~11月。
数据显示,每份苹果(约28克)含膳食纤维4克。除此之外,苹果还含有很多的抗氧化物质,比如:⑥皮素、儿茶酚、表儿茶酚等,这些成分有助于减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。苹果最好洗皮,因为有利于心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮肤中含量最高。
梨:8月~第二年2月。
梨(约28克)含有4克左右的膳食纤维,富含维生素c和人体所需的微量元素铜。秋梨生多吃甜汁,熟食时可烘烤或水煮,质地柔软。
柚子:9月~第二年4月。吃葡萄柚(约247克)可以满足维生素c日推荐量的75%。柚子还富含抗氧化剂番茄红素和降低胆固醇的天然物质果胶。柚子具有其他柑橘类水果所没有的特殊酸味,可以和各种绿叶蔬菜一起食用,也可以榨汁饮用。
橘子:11月~第二年4月。
橘子富含维生素C和胡萝卜素,可以和杏仁、枣和蜂蜜一起吃。
西兰花:9月~第二年6月。
中等大小的西兰花可以满足人一天的维生素k和维生素c的需求。研究表明,维生素K不但与凝血功能有关,还有益于骨骼健康。作为十字花科蔬菜的一员,还含有很多抗癌脂肪减少成分。烹饪西兰花时,过度加热会破坏活性物质硫代葡萄糖苷,防癌效果也会大大降低。西兰花适合蒸、炒、凉。
西葫芦:10月~第二年2月。
富含的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素a,对抗皮肤老化和癌症的效果,可以保护和提高视力。西葫芦微甜,皮厚的可以储存数月。需要注意的是,在高温下炒葫芦可能会产生致癌的丙烯酰胺,所以炒菜时的温度必须很低。
南瓜:10月~次年2月。
富含钾,也是B族维生素和膳食纤维的良好来源。南瓜种对男性前列腺有保护作用。南瓜味道甜,不仅炒着吃,还可以做饼和粥。南瓜淀粉含量较高,可以用来替代部分主食。
红薯:9月~11月。
其富含胡萝卜素和微量元素铁,还具有一定的抗炎功效。此外,红薯也富含维生素C,并且由于其周围淀粉的保护作用,加热时损失较少。红薯最好烤着吃,不仅味道香甜,而且保存的维生素比水煮红薯更多。
萝卜:9月~第二年4月。
萝卜根茎含有丰富的维生素c和芥末油等抗癌成分,萝卜的口感类似芥末,是胡萝卜素、维生素k和叶酸的优良食物来源。萝卜既可以生吃,还可以用来煲汤。
球芽甘蓝:9月~第二年3月。
又称抱子甘蓝,是叶酸、铁和维生素K的优质来源。每天吃半杯球芽甘蓝(约36克),就能满足一天所需的维生素k。球芽甘蓝味苦,煮时加辣椒和醋,口感更好。
冠心病吃什么好?冠心病患者多吃三种食物身体好
芒种如何养生 教你一些预防健身疾病的方法
秋天进补最关键的十大食物
秋天养胃防寒 盘点秋天养胃伤胃的食物
立春后多吃八种食物 养生养颜身体棒!
秋天需要的三种养生茶
宝宝秋天为什么容易生病 宝宝秋天预防生病吃什么好
心脑血管疾病危及生命 常吃9种食物巧预防
补维生素能预防心脏病吗 身体如何对症补充维生素
秋天天气干燥如何预防疾病?秋季饮食防卫战开启
如何预防心脑血管疾病?多吃六种食物
秋分之后吃什么食物养生 2020秋分养生食物推荐
秋分节气养生的妙计 秋季怎样快速给身体补充水分
预防心血管疾病吃什么食物好 营养师推荐6种超级食物
怎么饮食护眼?常补充这4种营养素能预防眼病!
立冬节气注意什么 立秋节气预防三种疾病
吃什么食物能补充黄体酮?
立秋吃什么食物好 立秋养生食物推荐
硬皮病的三级预防是什么
立秋的饮食与养生 立秋吃什么滋补品养生
秋分养生吃什么好 十种食物预防秋燥
秋季养生饮食 秋天吃什么好养生
2020三伏天的食疗方法 三伏天吃什么食物养生
防暑降温可以吃什么?四种食物消暑消火预防疾病
秋冬季节最养生的食物是什么?秋冬两季的补充各有重点
阴虚体质如何养生?阴虚体质适合补充这七种食物
身体虚弱补充营养
2020三伏天养生吃什么好 三伏天养生食物推荐
男人秋天吃什么养生粥强身健体
三高疾病患者吃什么最好 盘点5种对养生有好处的食物