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其实,虫草花炖水鸭的做法较为简单,而且这道汤的味道也很好喝,所以广东很多的朋友应该都知道这道汤要怎么做吧?就算是第一次做也没关系,这道汤只要前期将所有的材料都准备好,并且在炖的时候注意火候,就算是第一做也能做出大师级的水平哦!
1、虫草花用水稍冲洗;
2、洗净宰好的水鸭,斩块;
3、水鸭氽水去腥捞起;
4、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸;
5、转中小火煲两个小时;
6、下盐调味即可食用。
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