预防癌症可以吃什么?8个癌症预防饮食秘方保持健康
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癌症离我们有多远?没有谁能回答的了!你的坏习惯、坏生活方式都有可能成为致命点!健康没有捷径,只能管理自己。在这个癌症高发的年代,我们只有坚持健康的生活习惯,才能远离癌症。合理的饮食本身就是一项重要的癌症预防措施,在此基础上,可以适当补充癌症预防食供参考。
中国:癌症10大信号
中国医学科学院根据我国情况,提出下列十大症状,作为癌症信号,引起人们关注。据专家介绍,如果发现自己有以下不适和相关症状,应立即就诊:
1、乳腺、颈部、腹部等身体任何部位,特别是增大。
2、舌头、颊粘膜、皮肤等无外伤引起的溃疡,特别是长期不愈。
3、中年以上妇女阴道出血或分泌物增多。
4、吃饭时胸骨膨胀、灼痛、异物感或进行性恶化的吞咽困难。
5、久治不愈的干咳或痰带血。
6、长期消化不良,性食欲减退,消瘦,找不到明确的原因者。
7、大便习惯改变,腹痛、大便带血或黑粪,腹泻和便秘交替,大便变细。
8、鼻塞、回吸性血涕、单侧头痛或伴有复视。
9、痣突然变大或破裂、出血、原毛脱落。
10、无痛血尿。
预防癌症,饮食应遵循三个原则
不要太咸。减少食盐、盐腌制品,多吃新鲜蔬菜、水果,胃癌的发病率会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿和泡菜都含有致癌物质。通常,饮食中的亚硝酸盐不会酸盐不会对人体健康造成伤害。只有过量摄入亚硝酸盐和缺乏维生素C,才会对人体造成伤害。吃咸的话,会破坏胃粘膜,使硝酸盐恢复到亚硝酸盐。
不要太细。现代人吃的粮食太细,纤维素的摄取量大幅度降低。纤维素可以吸附大量的水分,促进肠蠕动,加快排泄粪便,缩短肠道中致癌物质的停留时间,减少肠道不良刺激,预防肠癌的发生。粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素的食品。但是,过量摄取纤维素会影响很多营养素的吸收,降低体力,最好每天10-30克。
不要过油。调查显示,如果油、动物蛋白的摄入量增加,大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺,与妇女肺腺癌可能相关,而水煮及微波炉蒸则不发生。
世界卫生组织提出了通过合理的生活饮食习惯预防癌症的5项建议:
1、限制动物脂肪2、增加粗纤维3、减少肉食4、增加新鲜水果和蔬菜5、避免肥胖。
每顿饭都有姜
姜一直受到养生者的高度评价,作为调味料可以去除腥味,是炖鱼、炖肉的必要食材,温暖胃寒,可以解毒杀菌。冬天吃萝卜夏天吃姜是强调吃姜可以缓解夏天人们的冷淡,吃生冷引起的不适。
对策:将新鲜姜切成片,用醋或盐腌制,每天早上包括两片,对普通人和虚寒体质、怕冷的人有很好的养生效果。
注意:
姜很好,但不适合有热证的人,脸上长痘痘,舌头长疮,喜欢发脾气的人不要吃姜。
粗细组合,慢慢咀嚼
随着食品加工技术的发展,人们吃得越来越细,反而容易引起便秘等问题。
对策:适当饮食纤维丰富的粗粮,粗细组合,对心脑血管疾病等多发慢性病的预防和治疗有很大好处。细嚼慢咽,有助于消化。脾胃病患者、肥胖者应充分咀嚼。
只吃七分饱
暴饮暴食是养生的大敌,不仅增加肠胃负担,还会导致心脏不足,诱发心脏病。另外,过量食用会导致肥胖、脑缺血缺氧等。
对策:七分饱,慢慢咀嚼,感受自己饥饿程度的变化,有饱腹感的时候,即使想吃,也应该马上扔筷子。
吃肉不能比粮食多
就算餐桌上摆放了各种诱人的肉食,也要控制好,不要超过主食的量。肉吃多了伤脾胃,要注意和粮食搭配,饮食要均衡。
吃多肉不仅会在体内各处堆积脂肪,还会诱发高血压、中风等心脑血管疾病,增加结、直肠癌的患病风险。
对策:吃肉要科学,多鸟少畜,多鱼少肉,多肉菜搭配比较好。禽肉和鱼肉,肌肉纤维比较短,易消化,脂肪含量低,能保护心脏,预防高脂血症。
适量饮酒
每个人的酒量不同,饮酒要把握节制。如果一个人的酒量是4两,喝1两最为合适,小酌不仅怡情,还能起到活血化淤的作用。
超过酒量的3/4是过度饮酒,不说严重伤害肝脏和肾脏,会引起很多疾病。长期酗酒,容易产生精神依赖,经常因感情兴奋而引起家庭和社会悲剧。
对策:想喝酒不伤身体,不仅要控制量,还要注意不要空腹喝酒,不要混合多种酒。
小病食疗
很多人忽略了食疗的重要性,一生病就去医院注射输液,滥用抗生素。
中医强调药食同源,很多食物都有药用价值。食疗前要辨别自己的体质,虚是实,寒是热,选择对症食物。
对策:
①容易失眠的人可以吃含钙的牛奶、豆制品
②学生等大脑多的人,最好吃花生、核桃、谷物等富含亚油酸的坚果
③喜欢发脾气的人经常喝萝卜汤,消除肝脏忧郁。
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