痛风病人能吃鸡蛋吗
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鸡蛋是很常见的一种食物,它含有丰富的蛋白质,可以提供人体所需的多种营养物质。虽然鸡蛋营养价值高,但并非人人都可以放心吃,比如痛风患者在饮食上就有诸多需要注意的地方。那么,痛风病人能吃鸡蛋吗?痛风病人在饮食上需要注意什么呢?
一、痛风病人能吃鸡蛋吗
因为痛风病人需要吃一些嘌呤含量低的食物,鸡蛋的嘌呤含量比较低,所以痛风患者可以适当的吃一些鸡蛋补充营养,但是不可以多吃。因为蛋黄的胆固醇含量比较高,如果痛风患者正处在急性发作期,吃太多的鸡蛋就会因为摄取胆固醇高,影响尿酸的排泄,加重病情,所以痛风患者在急性发作期可以暂时停止吃鸡蛋。在痛风缓解期可以适量的吃一些。
二、痛风病人吃鸡蛋的量
痛风病人在缓解期可以适当的吃一些鸡蛋补充营养,老年痛风患者每天吃一两个鸡蛋,青年痛风患者或者脑力劳动者每天可以吃两个鸡蛋比较合适。青少年正在长身体的时候,身体代谢比较快,所以即使患有痛风,每天也可以吃两三个鸡蛋。
三、痛风患者的饮食注意事项
1.痛风患者应该多吃一些低嘌呤的食物,避免吃吃高嘌呤的时候。常见的低嘌呤食物包括新鲜的蔬菜,水果,牛奶,鸡蛋,五谷杂粮等,这类食物可以适当的多吃一些。高嘌呤的食物包括动物的内脏,海鲜,香菇,芦笋,黄豆芽,豆苗等,这类食物应该少吃或者不吃,以免加重病情。
2.蛋白质的摄取量要适当。痛风病人要限制蛋白质的摄取量,否则会影响尿酸排泄,加重痛风病情。痛风病人可以根据自己的体重按比例来摄取蛋白质,一公斤体重每天可以摄取0.8到1克的蛋白质,主要是通过吃牛奶和鸡蛋来补充蛋白质,不要喝肉汤,因为肉汤中的嘌呤含量比较高。
3.要注意少吃脂肪含量高的食物。因为脂肪会影响尿酸的排泄,痛风患者每天脂肪的摄取量应该在总热量的20%左右,要注意避免吃肥肉、油炸食物等高脂肪的食物。
由此可见,鸡蛋虽好,痛风病人也不能多吃,尤其是痛风急性发作期更应该少吃。
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