糖尿病吃什么菜
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事实上,蔬菜含有丰富的维生素C,丰富的膳食纤维是控制血糖非常好的食物,也含有各种植物化学物质,是控制血糖和预防并发症的好食物,但糖尿病必须选择含糖量低的蔬菜。通常,糖含量应低于3%至4%。例如,生菜,大蒜,洋葱,苦瓜等。
在我们的日常生活中,对于生病的人,除了要积极的参与治疗之外,饮食和生活习惯也很重要,对于糖尿病患者的饮食中有很多禁忌。蔬菜和水果是一种类型,但蔬菜含糖量低于水果,因此生活中吃蔬菜是主要的,那么糖尿病吃什么菜?
糖尿病患者吃那些菜并没有硬性要求,可以根据自己的爱好挑选,主要是控制含糖量高的食物。
1.大蒜
大蒜辛辣,温暖,可以缓解气血,温暖脾胃。大蒜中的物质可以产生具有杀菌作用的大蒜素。更重要的是,对正常血糖水平没有影响。此外,大蒜还能促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌的消化酶,促进上皮增生,加速伤口愈合。
2.洋葱
洋葱性扁平,多吃有利于扩张血管,预防动脉硬化,有利于预防糖尿病并发症。洋葱还可以降低血脂,降低血液粘稠度,改善动脉粥样硬化,而经常食用可以预防糖尿病心脑血管并发症的发生。
3.生菜
生菜含有丰富的烟酸,烟酸是一种胰岛素激活剂,经常食用可以帮助预防糖尿病。生菜刺激肠胃蠕动并对糖尿病性胃轻瘫和便秘进行辅助治疗。生菜中含有的钾离子是钠离子的27倍,可以促进排尿,降低血压。
4.苦瓜
苦瓜被称为“植物胰岛素”。药理试验发现,苦瓜中含有的苦瓜皂苷不仅具有胰岛素的作用,而且还能刺激胰岛素的释放,具有非常明显的降血糖作用,有些治疗2型糖尿病的药物中含有皂苷制剂。
5.南瓜
当南瓜与淀粉类食物一起食用时,它、会增加胃内容物的粘度并延迟胃的排空。果胶将充分吸收肠道中的水分,形成凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖升高。此外,南瓜中的微量元素钴含量丰富。
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