经常吃重口味易患大肠癌
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近日,央视热播的大型美食纪录片《舌尖上的中国》让不少人看得大咽口水。面对美食美味,大家自然管不住嘴,也累坏了胃。但这吃出来的快感,可让肠胃受伤没商量,特别是增加了患大肠癌的危险,所以合理饮食最重要。
据大量筛查结果显示,大肠癌在人群中患病率超过十万分之九十,这一结果主要跟人们逐渐偏好重口味的饮食习惯有关。
不良饮食习惯一:煎炒熏烤,伤肠没商量。
炎炎夏日,最热闹的地方就是大排档,没事吃两串是最惬意的夜间生活,吃太多肉串,特别是晚上吃,是非常不健康的饮食习惯。大肠癌的主要发病原因就是由于粗粮吃得少,高脂肪、高蛋白食物吃得太多。目前,预防肠癌最为公认的因素就是增加膳食纤维的摄入。同煎、炒、熏、烤对应,好的烹饪方法应该是蒸、炖、煮,既可以控制油脂,也可尽量保留食物的膳食纤维。
不良饮食习惯二:咸辣酸麻,大多非天然。
近年来,大家越来越喜欢重口味饮食,但这是不健康的,容易诱发大肠癌的危险,其实不单咸辣酸麻对胃肠道有强刺激作用,最主要的问题在于这些食物都是非天然的,比如为追求酸或辣的口感,加入醋酸或者辣椒精。因此,尽量要吃原生态的,天然的食物。
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