长期饮食油腻有哪些危害? 如何避免饮食油腻
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餐饮油大,这绝不仅仅是烹饪方式和饮食习惯的小问题,更关系到家庭健康的大问题。吃太多油对我们身体健康的负面影响和危害是多方面的,不仅肥胖,青春痘也小,癌症也大,与油大无关。那么,长期饮食腻子有哪些危害?
导致肥胖
在所有食品中,油脂单位热量最高,1克即可产生9千卡热量。每人每天多吃1勺(15克)油,一个月后体重增加700-800克,一年增加近10公斤。胖百病生:高脂血症、高血糖、高血压、冠心病、脑梗塞等富贵病随之而来。
容易患心脏病,脑中风
饮食油大,油多,血液中胆固醇和脂肪酸过多。胆固醇和脂肪酸过多附着在血管上,动脉硬化,最终形成血栓。血栓堵塞心血管的话,心脏病发作的脑血管堵塞的话,脑中风。
诱发癌症
同一锅油反复被用来炸这些肉类、粮食,无形中油就成了这些重金属 物质的“浓缩剂”,使溶解在油里的这些物质越来越多,这些物质又进入到后炸的食品中,最终进入人体,而这些物质中含有大量致癌物 。
消化不良
油腻食物容易导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多。如果晚饭吃了太多的油腻食物,危害就更大了,就寝时食物有可能尚未充分消化和排空,平卧后容易导致胃酸和残余食物反流进食管,导致食管黏膜的损伤,也容易引起脾胃负担过重、食积,易患慢性胃炎等。
引起“三高”
油腻食物是指脂肪,胆固醇含量高的食品,吃多了会加重肝脏负担,从而引发一系列疾病,所谓一胖百病生:高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
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