1月份吃泡面竟然患胃癌的饮食选择5个原则
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某考生连续一个月吃泡面得胃癌的消息令人吃惊。这个年仅24岁的女孩李先生读书很学习,为了省钱省事,突然考试的她连续一个月吃泡面得了胃癌。李先生平时吃饭非常不规则,总是用泡面充饥。三餐总是不定期,李先生也经常胃不舒服,但是专心考试的她不在意,胃痛严重的时候吃止痛片缓和,对健康不在意的李先生还在吃泡面充饥,问题更严重,去看病才发现胃癌晚期。像李先生那样年轻,吃泡面得胃癌很遗憾。据医生介绍,现在新发胃癌的年轻患者有增加的倾向,吃泡面和癌症只是其中之一,不注意胃健康是根本原因,生活节奏更快,也要保持良好的饮食健康习惯。
泡面有哪些
泡面其实只是一种加油加盐的主食,不能代替蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等多种食品。各品牌泡面的油包含铜、铅、砷、汞等重金属,这些重金属要素普遍存在于环境和食物中。专家指出,尽管食品中不可避免地存在一些有毒的重金属,但只要浓度超过一定程度,就会妨碍正常的生理功能,严重时会导致基因突变和癌症。
方便面的营养不均衡,不是作为主食没有用,而是方便面所含的营养成分,不能承担满足饮食营养的责任。如果经常用方便面代替食物品种丰富的饮食,营养不不均衡、微量营养素不足等问题。专家意见:经常吃方便面不一定会得癌症,但对健康有影响。方便面含盐量明显高,吃盐过多容易患高血压,损伤肾脏。
胃癌饮食选择五原则
胃癌饮食原则采用消化食物,含有蛋白质、脂肪丰富的烹饪腐烂食物,尽量减少食物中粗纤维的含量。不易消化的粗糙食物必须注意加重患者的病情。
一、不要吃太多饭
胃癌患者不要吃太多或饥饿。这两种情况对胃癌患者的病情有不良影响。吃得太多,胃窦部过度扩张,胃酸增加,酸性增加会伤害胃,病情恶化。相反,也是一样,会伤害胃,所以胃癌患者必须尽量避免这两种情况。胃癌患者可以根据自己的病情,除了通常的三餐以外,还可以吃含糖量少的点心和馒头。特别是烤馒头干燥,水分几乎蒸发,淀粉也成为易消化的糊剂,患者充分咀嚼进入肚子后,可以中和胃的胃酸,减轻胃酸对胃的刺激和腐蚀,有利于胃癌的治疗。
二、蔬菜肉类有选择性
蔬菜肉类的选择,容易消化,含有足够的热量,含有蛋白质,含有维生素a,含有维生素b,或者吃胡萝卜素。例如稀饭、幼面、软饭、豆浆、蘑菇等。请不要吃油炸、油炸、粗纤维多的食物。例如韭菜、豆芽、火腿、培根、鱼干等。不要吃含盐量高、刺激性强的食物。例如腌制食品、辣食品、生姜、酒等。同时,不能吃硬、过热、过冷的食物。这些食物对胃有一定的伤害。
三、食物必须新鲜
如果食物长时间放置,必须科学贮藏,以免患者吃霉菌食物。另外,患者多吃新鲜蔬菜和水果,增加蛋白质的摄取量,但不要吃得太多,以免胃消化不良。高质量的蛋白质摄取可以增强患者的免疫力,进一步抵抗胃癌。
四、多吃润肠食品
为了避免大便干燥,需要经常吃琼脂、香蕉、蜂蜜等润肠食品。患者多有饱腹、恶心、呕吐等食欲不振的症状,患者应吃易消化的食物,减轻胃的分解消化,减轻胃的负担,避免对胃造成损害。可以吃软饭,主食和配菜要选择营养丰富、易消化的食物,不要吃生冷、油煎、酸辣等刺激膨胀的食物,患者要慢慢咀嚼,多吃新鲜蔬菜水果,不要吃高脂肪食物、腌制品,适量补充矿物质铁和维生素,
五、保护胃粘膜
患者要在饮食方面保护胃粘膜,患者要避免含盐量高、食物硬、温度高的食物,而且不要暴饮暴食通过这样的选择,保护胃粘膜。
末期患者根据症状选择饮食疗法
(1)胃癌末期患者多有胃院部膨胀、疼痛等食物积累的症状,应该吃酸梅汤、新鲜汁、山栽汁、果汁、姜糖水、面汤、新鲜米粥等易消化的食物。
(2)恶心、呕吐、食欲不振,应该吃杏仁露、莲藕粉、玉米糊、金糯饼、山植饼等容易消化的食物,不要吃油腻的食物。
(3)胃癌手术后,全身疲劳,四肢酸软,食欲不振,以益气养血为主,可食用即时鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼。
(4)胃癌末期患者化疗期间,容易出现头晕、全身无力、恶心呕吐、细胞下降等症状。此时,患者可以吃牛奶、咖啡、鸡蛋、番茄、无花果、梅、人参茶等。
(5)胃癌末期,患者多处全身衰竭状态,饮食困难。以扶正为主,不仅要增加营养,还要用西洋参和白人参浸水饮用,提高各脏腑功能。
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