这些习惯是胃癌高危人群,预防胃癌不吃腌菜
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胃癌已是我国常见的恶性肿瘤之一,我国每年新增胃癌病例40.5万人,占全球新增病例的42.5%,发病率居消化系统肿瘤之首。与欧美人相比,中国人胃受伤的概率高,容易被癌症瞄准。专家表示,胃癌可以预防和治疗,只要早期发现和早期治疗,治疗率就可以达到90%。
胃癌高危人群
一、有肿瘤家族史的人。在两三代亲属中,有消化系统肿瘤和其他肿瘤,得胃癌的概率更高。应对方法比家庭癌症成员的最小年龄提前10年左右,进行专业的肿瘤筛查,胃癌应进行胃镜检查,每3年进行一次,具体可根据医生的建议进行。
二、有长期吸烟、喝酒的人,特别喜欢吃热食、腌制和烧烤食品、高盐食品等不良生活习惯。这些习惯对胃造成严重损伤,应及时调整。
三、有胃溃疡、慢性胃炎等胃病患者。患有这些疾病的人应积极治疗,防止疾病进一步发展,定期去医院复查。
预防胃癌需要做什么?
虽然胃癌的病因还没有完全明确,但大量的资料显示,它与环境因素、饮食习惯、癌前病变和遗传因素密切相关。下面介绍八种预防措施。
(1)少吃或不吃腌制蔬菜
腌制蔬菜含有大量亚硝酸盐和二级胺,在胃内适当酸度和细菌的作用下,可以合成亚硝胺类化合物,这种化合物是强致癌物质。因此,食品要新鲜,提倡冷藏。
(2)不吃烟熏和油煎食品
烟熏和烟熏肉含有3-4苯并且环芳烃等大量致癌物质。油炸、烘烤、烧焦食品、重复使用的高温食品油也含有这样的致癌物质,应尽量少吃。
(3)不吃霉菌的食物
日常生活中经常遇到霉菌变质的食物,霉菌是污染霉菌的原因,霉菌中有生产毒菌、强致癌物质的食物,也有生产毒菌的作用下产生大量亚硝酸盐和二级胺的食物
(4)养成良好的饮食习惯
饮食不定期定量,暴饮暴食,饮食过快,胃是损伤性刺激,与胃癌的发生有关。同时,食盐摄取量大,饮食中闷气也与胃癌有关。
(5)多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素a、b、e的食物,适当加强蛋白质的摄取,保护胃粘膜。
(6)保护食用水卫生
受污染的水源含有多种致癌金属离子,因此必须使用正规的自来水,农村地区尽量使用井水。
(7)积极治疗癌前病变
萎缩性胃炎与胃癌密切相关,是癌前病变胃溃疡恶变胃癌占5-10%胃多发性腺瘤性息肉癌变多见于单发性息肉,息肉直径超过2cm显示恶变倾向的恶性贫血与胃癌也有一定的关系。因此,患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人,应经常到医院检查治疗,消除癌前病变,预防胃癌的发生。
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