抵抗胃癌的三种蔬菜
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胃癌是消化道肿瘤，胃癌的发生与饮食有很大关系。胃癌的治疗除了药物，还可以在饮食上多加注意。
第一类:西红柿
西红柿也是我们平时所说的西红柿，含有很多西红柿红素和胡萝卜素，这些物质是抗氧化剂，特别是西红柿红素，有效地与人体内的自由基有效，对胃癌和消化系癌有帮助
第二类:蘑菇类
抗癌菌类包括蘑菇、蘑菇、蘑菇、木耳等。我们平时吃的很多菌类都有很好的抗癌效果。例如，蘑菇中含有的多糖体，抗癌效果非常不同。黑木耳、白木耳中含有的多糖体也是很好的抗癌物质。我们经常吃的蘑菇食品中富含的粗纤维和钙实际上具有良好的癌症预防作用，同时提高人体免疫力。
第三类:椰菜
椰菜中含有很多微量元素钼，可以阻止致癌物质亚硝酸胺的合成，发挥抗癌效果。相关研究表明，椰菜中含有刺激细胞活动的酶，称为小硫化物，也能阻止癌细胞的形成。平时多吃些花椰菜，能有效预防食道癌、胃癌等恶病。
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