治疗便秘的两种食疗方法
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便秘的发生使无数患者痛苦,我们知道近一半患者的主要原因与日常饮食有关,良好的饮食组合能有效缓解便秘症状,远离便秘症。那么,治疗便秘的食疗小方法有:
1、香蕉粥
香蕉200 g,粳米50 g,将水适量加热至沸点,把洗净的粳米倒入锅内,煮为稀粥,端锅前10分钟将香蕉去皮切为薄片放人锅内,至米花开,汤液黏,端锅即可食。香蕉含淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、维生素(a、b、c、e)等,可以清热润肠解毒。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物及核黄素等,能健脾养胃,全方共达清热润肠之功效。淡黄稀粥,香气幽雅,光滑可口,甜而不腻,是药膳,为老年人、儿童补充,每天吃一顿饭,长期便秘。
这种药膳适用于热秘,临床上大便干燥,小便短红,身体热,心烦,腹胀腹痛,口干口臭,舌红苔黄,脉滑数,吃这种粥,不要同时吃鱼、肉、蛋等大量高蛋白,以免引起胃石症。
2、炒瓜叶
瓜叶500g,花生油30g,蒜、姜、食盐适量。清洗甜瓜叶,空水,水中,将花生油加热到7成,放入蒜瓣、姜丝、甜瓜叶,翻炒2次后加入适量食盐,再翻炒2分钟,倒入盘中即可食用。
瓜叶含丰富的维生素A,能养胃通便,行气,大蒜含大蒜素能解毒消痛,行滞健胃。全面达到顺气行滞、通便的效果。翠绿地瓜叶,点缀几颗白色蒜瓣,瓜叶油亮,清香可口,可为家常便菜,又为防治便秘之药膳。
该药膳适用于气秘,临床表现为大便秘结,欲解不畅,嗳气频作,胸胁痞满,腹胀纳呆,舌苔薄腻,脉弦。本方无明显禁忌证。
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