经常下馆子叫外卖会影响寿命吗 如何提高吃外卖的安全性
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点外卖是很多年轻人的一日三餐,但长期点外卖对健康不利,尤其是有食品安全隐患,有研究显示,经常下馆子叫外卖会影响寿命,那么,如何提高吃外卖的安全性?下面本站小编就带来介绍。
武汉科技大学医学院荣爽教授等人发表的一项研究认为,经常食用餐馆食物与全因死亡风险增加显著相关。
研究人员对35084名年龄在20岁及以上的成年人进行了面对面的家庭访谈,这些人参与了1999~2014年全国健康和营养检查调查,参与者报告了他们的饮食习惯,包括吃餐馆食物的频率。之后,研究人员将这些记录与截至2015年12月31日的死亡记录联系起来。
结果发现,在长达16.75年的随访期间,共有2781人死亡,其中511人死于心血管疾病,638人死于癌症。研究人员在调整了年龄、性别、饮食和生活方式、体重指数因素之后发现,经常吃餐馆食物的人(每天2顿及以上)相比很少吃餐馆食物的人(每周少于1顿),全因死亡率高出了49%。
长期在外就餐的人,存在摄入油盐过多、肉多菜少等膳食结构不合理问题。人们摄入了过多能量,增加超重或肥胖风险,易患高血糖、高血压、高血脂、高尿酸等代谢综合征,如果长期得不到控制,动脉粥样硬化引起的心脑血管疾病患病率将会大增。
1、少吃甜品外卖
为了提高吃外卖的安全系数,有许多细节不能忽略,其中甜品类的外卖不能太过依赖。许多人喜欢吃甜食,下午茶时光会在网上点外卖,多选择各种各样的甜品,蛋糕,奶茶等深受人们喜爱,但这些类型的甜品大多不健康,含有丰富的糖分,反式脂肪酸,长时间吃这些食物不仅容易发胖,还会血糖,血脂不稳定,从而加速疾病到来。
2、选择有品牌保障的外卖
不得已要吃外卖,应该选择有品牌保障的外卖,无论从卫生还是食物的包装上都比其他小店面做出来的外卖安全。
许多人挑选外卖以便宜为主,但这些比较便宜的外卖要考虑成本,在打包上使用的打包盒材质不安全,和食物长时间接触,会被人体获取里面的有害成分。为了保持身体健康,还要考虑外卖的安全性。
3、不吃辛辣口味外卖
经常吃外卖的人会不断更换外卖品种,否则长时间总吃同一种东西,会影响胃口,但是在食物的选择上得擦亮眼睛,尽量少点辛辣,麻辣的外卖。
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