冬季吃板栗有什么好处 冬季吃板栗补肾吗2020
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冬季了天气寒冷,人的身子骨也会弱很多,不过据说在冬天很适合吃板栗,那么冬天吃板栗有什么好处呢,冬天吃板栗补肾吗,本站小编就来说说吧。
可以补肾的,每天吃板栗5-10枚会有预防肾虚的作用。
唐宋八大家之一的苏辙,曾作诗一首说明自己按照“旧传方”食用板栗,医治腰膝酸软:“老去自添腰腿病,山翁服栗旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐妆白玉浆。”苏辙正是告诉老人们如何食用板栗补肾的科学方法:每天早晨和晚上,把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼,直到满口白浆,然后再一次又一次地慢慢吞咽下去,就能收到更好的补益治病效果。中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯,可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚。
补充充足的营养素: 任何食物都有其自身独特的“营养匹配”,对于栗子同样如此。栗子从根本上来讲归属于“坚果”,但是它和花生、瓜子不一样,它其中的脂肪含量并不高,碳水化合物(淀粉)含量颇丰,其实我们完全可以把它当成一种“主食”。
栗子当中的碳水化合物含量高达40%以上,是您熟悉的土豆的2.5倍;除此之外,栗子当中含有的膳食纤维、B族维生素、矿物质镁、锌也都比较丰富,常食有助于各类营养素的补充,从而还能预防对应的营养素缺乏症。
提供热量: 栗子当中存在不少的淀粉物质,摄入后可以给身体提供基础热量,为每日的工作和学习提供物质基础。
促进肠道的代谢: 栗子是一种吃起来有“微拉嗓子”感觉的食物,其中含有充足的膳食纤维,常吃能促进肠道代谢,能帮助促进排便,有助于肠道健康。
让心情更加“美丽”:栗子是一种吃起来特别“甜美”的食物,把其当成一种零食品鉴,可以让受众变得更加开心,可以让心情变得更加美丽,这是一则比较实际的作用。
栗子除了可以直接食用外,也可以和其它食材搭配,做成菜品、粥品来食用。
板栗烧鸡这道美食,就很好的发挥了栗子温补的功效达到补精益血的作用。而板栗烧鸭或者板栗烧排骨不建议吃,板栗性温,鸭肉性寒,气味不合。
如果是牙口不好的老年人,可以把栗子熬成粥,专家推荐了一道益气养血栗子粥,既能补肾健脾,又能益气养血,尤其适合脾虚、肾虚、阳气不足的人食用。
粳米100克、栗子200
桂圆肉15克、大枣10枚
①粳米用冷水淘洗干净后沥干,再放到冷水里浸泡30分钟。
②栗子去外壳放入冷水浸泡三小时。
③取出粳米和栗子放入锅中,加入1000毫升水,用武火烧到沸腾再转文火,煮45分钟左右。
④加入桂圆肉、去核的大枣以及少量白糖,再煮10分钟直至煮稠即可食用。
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