冬季养生喝什么汤好 推荐五种好喝的养生汤
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冬天来了,养生的重点应该放在润肺上,人们通常选择在家里煮汤喝。什么汤适合秋天喝?让我们和小编一起看看。
豆角干锅排骨汤
材料:豆角干100克,排骨500克,水8碗。
做法:
1、豆角干净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段
2、排骨清洗,切块,捞起水
3、煮沸清水,加入所有材料,武火煮沸,转中小火煮1小时半
玉米冬菇排骨汤
材料:玉米2个、冬菇(干)6个、排骨500克、姜2片、水8碗。
做法:
1、玉米洗净,切成几段
2、香菇用冷水浸泡到柔软,取出轻轻擦拭香菇伞,去蒂也不去蒂
3、排骨洗净切片,捞起水
4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,小火煮1小时,用盐调味就可以吃。
萝卜骨头汤
材料:骨头一斤,萝卜一斤,生姜一块,盐,鸡精一点。
做法:
1、排骨清洗沥干水分,在热水锅里热水,不要倒这个水,另一锅冷水放入姜片,排骨,稍微滴醋盖烧开压阀约20分钟,这时应该会闻到香味。
2、萝卜洗净切块,放入炖好的骨头汤中大火燃烧。
3、盖上盖子,用小火煮约10分钟,直到萝卜熟,加入盐和鸡精出锅。
虫草花炖鸽子
材料:虫草花、鸽子、盐、水。
做法:
1、洗鸽子,放入煮锅中,热烫。
2、重新清洗,和虫草花一起放入煮锅中。
3、盖上盖子,用大火煮。
4、将整个锅放入炖锅中,盖上内外盖,通电,快速炖,用隔水炖3小时,就可以断电,放入碗中,上桌后就可以享受美丽。
莲藕排骨汤
材料:莲藕3节,每节约20厘米长,排骨1斤左右,干贝4个左右,浸软,切碎,盐适量。
做法:
1、先将莲藕去皮, 切成厚块。排骨飞水(5-8分钟),洗净。
2、将所有材料放入锅中,在高压锅中加入超过材料的1倍左右的水,煮至烟雾,再过20分钟,熄火,自然地呼吸。
3、使用普通锅的话,水会增加3倍。 先快火煮30分钟, 转中火, 煮至莲藕变软为止(约2-3小时), 如果中途水位低于材料1倍, 就加水。 相反,如果太多水, 就转快火, 令水位降到材料1/2倍左右。
4、最后加盐调味。
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