冬天要注意银耳中毒
本文已影响2.7W人
银耳(雪耳)是大家冬天滋养的常选品，如枣银耳汤、枸杞银耳汤等。尤其是在吃热气腾腾的火锅的时候，一碗清甜的银耳羹简直能够滋润到我们的心田。但是，银耳很好吃，但也有一定的危险性，吃不当会中毒。因为银耳本质上是一种菌类，它们在种植的过程中，很有可能会被一种致病菌污染。如果不小心吃了这个银耳，就会中毒，严重的人会死亡。
另一种情况是银耳变成毒药。那就是吃过夜的银耳汤。因为在细菌的分解作用下，熟银耳中含有的硝酸盐会恢复到亚硝酸盐，对人体造成严重危害。所以，银耳食品过夜后最好不要吃。
选择银耳时，应选择颜色为自然淡黄色，且轮形完整，浸泡后不枯萎，有自然香味。若银耳呈深黄色或黄褐色，有奇怪臭味的，就千万不要购买了。此外，银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西，再充分漂洗。
相关内容
热门精选
-
冰糖银耳雪梨的注意事项
-
冬天运动要注意什么
-
冬天泡温泉要注意阴道炎
-
冬天安全要注意 这几个一氧化碳中毒请多加防范
-
银屑病要注意什么
-
新鲜银耳有毒吗
-
冬天宝宝保暖要注意什么 冬天宝宝保暖细节注意事项
-
冬瓜银鱼汤的注意事项
-
冬天坐月子要注意什么？冬天坐月子注意这几点
-
耳针要注意什么
-
寒冷的冬天健身要注意什么
-
银耳泡久了会有毒吗 冬天银耳泡了三天还能吃吗
-
冰糖银耳汤的注意事项
-
孕妇喝银耳莲子汤要注意什么
-
【水银中毒】水银中毒症状 水银中毒怎么办
-
先天性耳瘘要注意什么
-
银耳莲子羹熬制注意事项
-
食用百合银耳羹注意事项
-
冬天泡脚要注意四件事
-
银耳莲子汤的注意事项
-
中耳炎患者要注意饮食
-
冬天备孕需要注意什么
-
冬天带孩子睡觉需要注意什么 冬天带孩子睡觉注意事项
-
冬天开空调要注意哪些事情？冬天开空调都需要注意什么
-
冬天为什么是一氧化碳中毒高发期 冬季使用燃气要注意什么
-
冬天开空调的注意事项是什么？冬天开空调都要注意什么
-
孕妇冬天洗澡要注意什么
-
喝冰糖银耳莲子汤要注意什么
-
冰糖银耳的注意事项
-
百合银耳汤的注意事项