秋天吃什么水果好呢?优先选择秋梨
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秋季,天气清爽,空气中水分减少,此时容易发生咽干鼻、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等“秋干”现象。素有“百果宗”的梨,对秋干症有独特的疗效。
秋季,天气清爽,空气中水分减少,此时容易发生咽干鼻、嘴唇干燥、咳嗽无痰、皮肤干燥等“秋干”现象。素有“百果宗”的梨,对秋干症有独特的疗效。
祖国医学认为,梨性微寒味甘,可生津止渴、润痰、润肠通便等,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺干咳、咽喉干燥、窒息反胃、大便干燥、饮酒过多的症状。秋令时节,易患秋燥症,每日坚持食梨2个,有一定防治作用。梨还具有清热、镇神经的功效,对高血压、心脏病、口渴便秘、头晕、失眠多梦患者有很好的辅助疗效,梨还是肝炎、肾病患者秋令的保健果。
梨的吃法不同,效果也不同。民间有“生者清六腑之热,熟人滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨可以明显消除上呼吸道感染患者出现的喉干、痒、痛、声音哑、便秘尿红等症状。冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用,"梨膏糖"更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
梨是好果实,但不宜多吃,伤脾胃,帮助阴湿,风寒咳嗽,腹冷痛,脾虚便瀑布者慎重食用。
民间说:秋干润肺梨先行。医界认为梨是百果之宗,在水果中地位重要,适应性比苹果广,具有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、消除疮毒和酒毒的效果,常食可补充人体营养。现代营养学亦认为,它所含的丰富糖类有果糖和葡萄糖,具保肝、助消化、促进食欲的作用。中药麻黄有宣传肺气外散风寒、内平喘咳嗽、下水道等效果的枣具有温中益气、益肺止咳的作用。和猪瘦肉一起做汤,清热降火,润肺止咳,是秋天干燥日的美丽汤。
材料2个,南、北杏各12克,麻黄8克(中药店全部销售),猪瘦肉200克,枣3个,甜冰糖、生姜2片和盐等。
烹饪,不去皮,切块,去核各药材洗净,浸泡猪瘦肉洗净,不切刀。(咸食与生姜一起)用瓦煮,加水2000毫升(8碗量),武火煮沸后改为火煮2小时,可以吃盐和冰糖。
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