生吃大蒜的保健作用 生吃大蒜对健康有哪些益处?
本文已影响1.74W人
本文已影响1.74W人
不要因为害怕大蒜的味道而远离大蒜。不仅具有抗氧化的效果,还具有促进血液循环、加快新陈代谢的功能,有助于排毒减肥所含硫化物具有抗氧化还原作用,不仅能有效降低体内胆固醇,还能预防高血压和心血管疾病。如果对大蒜没有感情的话,请吃大蒜苗、大蒜叶、大蒜油。请记住,吃大蒜后喝牛奶或者咀嚼茶,大蒜的味道就会消失。
大蒜的神奇功效:
●它能同时有效的对付细菌、病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。
●蒜精具有广泛的杀菌作用,喜氧菌(结核菌)和厌氧菌都具有明显的杀菌作用。
●对于连西医都不知道的一部分病毒,如鼻咽癌和鼻窦炎相关的鼻病毒、蛇皮疹的疹子病毒、天花病毒和嘴唇抱疹等,蒜精可以发挥作用。更令人惊讶的是,大蒜素在高剂量的情况下有阻止艾滋病毒繁殖蔓延的作用。
大蒜是血管清道夫
研究人员指出,人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物,像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等,吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是,同时吃大蒜的话,脂肪上升的倾向会受到抑制。
大蒜对降低高血压也有一定的作用。高血压患者每天早上吃醋泡的大蒜,喝两勺醋汁,吃半个月就能降低血压。
专家表示,每天吃大蒜,可以杀菌解毒,延长寿命。经常吃大蒜的人,比不怎么吃的人得胃癌的概率少近一半。另外,多吃大蒜的人患直肠癌的概率也非常低。
熟食比生食
专家认为大蒜具有如此优异的效果,是因为含有大蒜氨酸和大蒜酶两种有效物质。
蒜氨酸和蒜酶各自静静地待在新鲜大蒜的细胞中,一旦粉碎大蒜,就会相互接触,形成没有颜色的油滑液体大蒜素。
大蒜有很强的杀菌作用,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基,使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖和生长。
但大蒜素一热就失效,大蒜适合生食。大蒜不仅怕热,而且怕咸,咸也失效。
因此,如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
不是吃得越多越好
专家们还指出,吃大蒜并不是吃得越多越好。大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,所以大量吃大蒜对眼睛也有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。
大蒜有很好的保健与治疗功效 大蒜可以治疗皮肤病
维生素E能改善皮肤保护眼睛?维生素E对身体有7大健康益处
大蒜水的功效与作用 大蒜吃多了会不会杀精
【吃大蒜的好处】吃大蒜有什么好处
吃"大蒜"的讲究有哪些
糖醋大蒜的功效与作用有哪些
生吃大蒜对胃有好处吗 生吃大蒜的好处有哪些
吃蒜的好处有哪些
盘点秋天吃大蒜的好处 大蒜的功效有什么
感冒吃大蒜有用吗
女性吃大蒜的好处 女性吃大蒜的方法
男人不能生吃大蒜吗?大蒜应该熟食还是生食?
吃大蒜能杀菌消毒吗 吃大蒜有什么好处
哺乳期能吃大蒜吗?哺乳期吃大蒜有什么好处?
冬天吃冷食有益健康是真的吗 冬天吃凉食对身体健康有哪些好处
吃大蒜的好处和坏处
大蒜哪些人不宜吃
孕妇能吃生大蒜吗
生姜大蒜水的功效与作用
吃熟大蒜的功效与作用
吃芒果有哪些好处?这6大健康益处你得了解下!
哪些人不宜吃大蒜
冬吃"根菜"有益健康 根菜对人体健康有什么好处
多吃大蒜对糖尿病有好处吗?
做梦对健康有何益处
孕期吃生大蒜对胎儿有影响吗
醋泡蒜的养生作用有哪些?
夏天不妨吃点大蒜 吃大蒜的好处多多
巧妙地制作大蒜制品 大蒜的好处多多
性生活对夫妻影响有多大 性生活对健康有15大好处