蕃茄秋葵蔬菜汤做法 番茄秋葵蔬菜汤的功效是什么
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材料:红西红柿400公斤,干白木耳15公斤,秋葵3根,水400瓶,蔬菜高汤200瓶,味道10瓶
1、将白木耳浸入水中完全恢复形状,洗净切除硬蒂后切碎备用。
2、秋葵洗净,加入滚筒水加热,外观新鲜绿色,取出泡沫加入冷热水,冷却后取出沥干水分,斜切成约0.3厘米的片状备用。
3、清洗红西红柿,轻轻划出十字刀纹,放入滚水中加热皮翻开,稍微冷却后剥去皮,切成月形块状备用。
4、将处理方法3的红西红柿块与水、蔬菜高汤一起放入汤锅中,用大火煮沸后,用中小火煮至红西红柿完全柔软,加入方法1的白木耳煮约5分钟,用味道调味,熄火前加入方法2的秋葵片即可。
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