莲雾的功效与作用是什么?莲雾的营养价值有哪些?
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莲雾的功效与作用
功效:养颜抗衰老开胃消食解暑健脾养脾降血脂驱寒利尿养发。莲雾又名洋蒲桃、水蒲桃、紫蒲桃等,是桃金娘科的常绿小乔木的果实,味甘,性寒。莲雾具有润肺止咳、凉血收敛的功效。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,中医药学认为莲雾性平味甜,能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上,将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰,而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。
1、解毒:含有维生素C,有助肝脏解毒消除体内有害物质,增进身体健康。
2、利尿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
3、宁心安神:镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。帮助你睡觉。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解大脑因葡萄糖供应不足引起的身体疲劳、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力不足、健忘、极度口渴等现象,发挥平静安神的作用。
莲雾的营养价值
莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,莲雾水分含量大对皮肤好处。
莲雾是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。
莲雾的食用方法
莲雾洗净后直接食用,吃莲雾千万不要切成一半,咬整个,咬清脆的声音,从前端咬越甜。
莲雾底部比较容易藏有脏东西,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉,也可以用水冲洗干净,或者在盐水中浸泡后再吃。
吃莲雾时加入幼盐,酸梅粉更好吃。
莲雾可碎蜂蜜吃。
莲雾的烹方法
莲雾果可榨汁,风味特殊,清凉解渴圣品。莲雾也可以配合其他食材加工,做成各种菜肴。
莲雾的选择方法
莲雾的选择,除了注意颜色外,还可以从形状上识别其成熟度,莲雾的底部越大越成熟。粉红色的种子果实大,饱满端正,果色暗红色好,红色黑珍珠最甜,暗红色次。
莲雾的保存方法
用报纸包起莲雾,放入塑料袋,放入冰箱冷藏室内冰藏,主要延迟莲雾的水分流失,延长莲雾的保存时间。再吃的时候拿出来洗就行了。千万不要把莲雾洗干净再拿去冷藏。
适合莲雾的人
适合在太阳下工作的人和浮肿的人,也是风味独特的水果,适合男女老少。
莲雾的生活常识
有助于消化
儿童消化不良时,用莲雾和食盐吃,有助于消化的效果,大人吃也好,有生津止渴的作用。
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