秋葵到底能不能凉拌 凉拌秋葵的方法
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秋葵中有很多粘液,炒着吃粘性大,喜欢冷却食物的人可以自己冷却秋葵吃。凉拌秋葵的口感比炒秋葵清爽,不加热,秋葵营养要素更全面,维生素也更丰富。
凉拌秋葵的方法:
材料:秋葵、大蒜、牡蛎油、生抽。
做法:将大蒜切成片状。按比例将牡蛎油和生抽混合均匀,放入大蒜中,充分渗透大蒜的味道。把秋葵洗干净,先用热水中煮,用冷水洗一次,沥干水去除秋葵的茎,放盘子浇酱就行了。
秋葵含有大量的维生素C和纤维素,对于爱美的女性来说可以美容养颜、美白瘦身,而且秋葵含有丰富的胡萝卜素,可以减少体内的自由基,预防衰老,对女性来说更好。
秋葵、秋葵、秋葵中的粘液有补肾益精的效果。男性食用对男性健康有养生作用,如果有肾虚和前列腺疾病,也可以辅助治疗疾病。
秋葵是寒性食物,因此脾胃较弱、消化功能不佳、体寒人士、经常腹泻的人都不适合食用或者多食秋葵,以免造成不适,例如拉肚子等症状。秋葵中含有大量的蛋白质,凉拌秋葵要在做好后尽快食用,以免氧化变质,氧化变质的秋葵不能吃,一方面是外观不佳,另一方面是吃了氧化变质的秋葵,损伤身体。
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