拔丝芋头怎么做好吃
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如果你是第一次听到这个名字,肯定会觉得很新奇吧,为什么芋头还能拔丝呢?在做这道菜的时候,重点就在于拔丝,那么,要怎么做才能做出拔丝呢?不容错过哦!
首先,要想你做的芋头拔丝做出来好吃,就需要注意以下啦:
1、糖浆用油拔才好,把糖熬得开始冒泡了就要离火,这也是最终拔丝的关键哦;
2、姜片是为了避免使成菜味道太过单调,另外姜的分量可按个人口味进行调整,有些人不爱吃姜的,可以只放一两片;
3、糖块不易溶时可稍微加点点水,但是要注意加水的量哦,不宜太多,否则很难做成糖浆了。这些小技巧都能让你做出更好吃的拔丝芋头哦,你收了吗?赶紧找个周末去试试,说不定能给自己一个大大的惊喜呢!
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