小馒头的做法
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小馒头的做法有哪些?一说起小馒头,让人立刻想到旺仔小馒头,自己出品的能否有那样的口感呢?甚至超越旺仔小馒头,做一款自己和宝宝都最爱的小馒头!而且小馒头的做法简单,家里面有烤箱的妈妈们,一定要试试哦!
材料:黄油80g,低筋面粉90g,玉米淀粉40g,奶粉15g,蛋黄2个,白砂糖35g
做法:
1、黄油在室温下软化, 加入白砂糖,打至顺滑,颜色呈乳白色。
2、加入蛋黄,搅拌均匀,筛入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉,再次搅拌均匀,揉和成团。
3、取5g面团搓成球状,并将面团全部搓成小球状。
4、将搓好的小球码入烤盘中,码放的时候稍用力按一下,就成馒头型了。
5、烤箱调至170℃,预热后将烤盘移入烤箱中,烘烤10分钟左右即可。
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