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人们总是变着花样地把每一道平凡菜肴变得与别不同,香菇搭配鸡蛋的做法有很多,蒸、煮、焖、炖都可以,最常见的是木耳香菇炒鸡蛋。木耳香菇炒鸡蛋是一道用料简单,容易烹煮的菜款,大家快跟随小编学学吧。
材料:鲜香菇4大朵,黑木耳4大朵,香葱,鸡蛋2个
做法:
1、鸡蛋打散,下油锅炒熟盛盘待用
2、锅内倒稍许油,将香葱爆香
3、香菇洗净取蒂切丝,同黑木耳一同放入锅里翻炒,喷些水盖上锅盖闷一会儿
4、待香菇松软熟透了,加入炒好的鸡蛋翻炒几下,出锅装盘。
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