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虽然黄花菜的营养十分丰富,但是是不是只针对部分人呢?不是的,一般人群都可食用黄花菜。而孕妇、中老年人和过度劳累者尤其适合食用。因为黄花菜具有抗菌免疫功能,可以在一定程度上消炎解毒,还可以防止传染。而且黄花菜可以健脑抗衰,对于预防老年人智力衰退效果显著。黄花菜还有两种忌食人群,患有皮肤瘙痒症者忌食,患有肠胃病患者慎食。
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