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很多人都发现,辣椒炒毛豆的做法并不难。但是为什么炒出来的辣椒都焦了毛豆却还没熟!!怎么回事?这自然是炒的方法不对啦,很多人喜欢图省事,将辣椒和毛豆一起放进锅里炒食。这样是完全错误的。那么辣椒炒毛豆先炒毛豆吗?
辣椒炒毛豆是需要先炒毛豆的哦,毛豆炒的时间也是有讲究的,不能时间太长,不然毛豆会煮太熟,和辣椒一起的炒的过程中,毛豆米会全部飞出来。也不能炒时间太短,不然毛豆没有熟,炒出来的辣椒毛豆,麻豆它是生的啊!
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